Тесто для пирога
Опытным кулинарам точно известен этот рецепт. А тем, кто только начинает печь, расскажу, как приготовить тесто для пирога, идеальное песочное, которое подойдет для открытых или закрытых пирогов.
Подборка рецептов: простой рецепт теста, тесто для пирогов.
Фото теста для пирога
Готовим тесто для пирога
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 1
- Калорий: 355 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Чтобы все сделать правильно, я рекомендую для замешивания теста использовать миксер со специальной насадкой. Если его нет, то вымешивайте руками, но очень быстро, так как основная задача не позволить маслу растаять.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 420 г
- Масло сливочное — 230 г (охлажденное)
- Вода холодная — 5 ст.л.
- Желток — 2 шт.
- Сок лимонный — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 3 ст.л. (для сладкого теста)
Как приготовить
-
Воду смешайте с желтками, лимонным соком, солью и сахаром. Добавьте кубик льда и слегка взбейте вилкой.
-
Просейте муку, к ней добавьте масло, нарезанное кубиками. Вымесите быстро в крошку, затем влейте жидкость и быстро вымесите, пока масса холодная.
-
Разделите тесто на 2 части.
-
Каждую заверните в целлофановый пакетик и отправьте в холодильник минимум на 4 часа.
Комментарии
Приготовила.
Едим.
Но от теста для пирога я ожидала бО'льшего!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Попробовала приготовить тесто для пирога.
Супер!!!
Спасибо lidiya70!
Вы профи!
Хороший рецептик! :)
Девочки, а как Вам такой рецепт?
тесто для пирога с курицей
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик теста для пирога больше стало.
Lidiya70, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт теста для пирога!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо!
тесто для пирога теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо! Клевенько!
Спасибо большое за рецепт, lidiya70.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
А я готовила тесто для пирога уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, lidiya70!!!
Прочитала, надо попробовать.
Кульно
Lidiya70, спасибо за рецепт теста для пирога!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!