Пирог шарлотка с яблоками

От: Тома Близняк

Как же много за свою жизнь я перепробовала рецептов "Шарлотки"! Даже считать боюсь, но некоторые варианты запали в душу. И в них радует то, что готовятся они просто, а значит, делаю я их часто.

Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки, праздничные рецепты, легкие рецепты, шарлотка с яблоками.

Фото пирога шарлотка с яблоками

Готовим пирог шарлотка с яблоками

Время приготовления: 90 мин
Порций: 8
Калорий: 160 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, Для детей, На полдник, На праздничный стол

Большое количество сочной начинки в сочетании с хрустящим тестом и глазурью. Такой вид выпечки покорил всех моих близких. Теперь заказывают ее у меня каждую неделю. И вам тоже необходимо узнать о том, как приготовить пирог "Шарлотка" с яблоками. Простые продукты и потрясающий вкус.

Ингредиенты:

Яблоко — 900 г
Сливочное масло — 85 г
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1,4 стак. (0,5 стак. — в тесто, 0,5 стак. — для глазури, остальной — для начинки)
Вода холодная — 3,5 ст.л.
Топлёное сливочное масло — 2 ст.л.
Соль — 1 Щепотка

Как приготовить

Для начала почистите яблоки. Удалите сердцевины, разделив плоды пополам. А потом нарежьте их дольками. Кожуру не выбрасывайте.
Займитесь тестом. Смешайте в глубокой миске муку, соль, сахар и 1/3 масла с помощью миксера. Затем добавьте остальное масло и воду потихоньку. Замешайте тесто в шар. Уберите его в холодильник на 30 минут.
После этого раскатайте тесто в диск в 6 мм толщиной. Выложите его в круглую форму смазанную маслом, чтобы края висели по бокам.
В центр выложите яблоки. По краям тесто заверните внутрь.
Тесто смажьте растопленным маслом с сахаром с помощью кисти. Яблоки тоже посыпьте сахаром.
Поставьте запекаться пирог при 200 градусах в духовку на 45 минут.
В это время сделайте глазурь. Кожуру с сахаром залейте водой в кастрюле. Доведите смесь до кипения, а потом варите 25 минут на медленном огне.
Затем процедите очистки, оставив только жидкость. Остудите ее в течение 15 минут.
Покройте "Шарлотку" полученной глазурью. Приятного чаепития!

Видео

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Катя Рудова

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

duadut

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

angouc

Как же аппетитно.