Вегетарианская пицца с шампиньонами и сыром

От: gradovskaya_71

Вместо пшеничной муки - овсяные отруби, начинка - из овощей и грибов. Рецепт для противников мясной пищи и для тех, кто придерживается постулатов здорового питания.

Подборка рецептов: простой рецепт пиццы, пицца с помидорами, дрожжевая пицца, пицца с грибами, пицца с сыром.

Рецепт вегетарианской пиццы с шампиньонами и сыром

Фото вегетарианской пиццы с шампиньонами и сыром

Готовим вегетарианскую пиццу с шампиньонами и сыром

Время приготовления: 20 мин
Порций: 8
Калорий: 140 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Дрожжи в рецепте можно заменить разрыхлителем. Если используются быстрые дрожжи, то они добавляются сразу в сухие ингредиенты. Готовую пиццу посыпать рубленой зеленью петрушки, орегано.

Ингредиенты:

для теста:

овсяные отруби 6 ст.л.
кукурузный крахмал 2 ст.л.
молоко 40 мл
яйца 1 шт.
дрожжи ½ пакетика
соль по вкусу

для начинки:

шампиньоны 3-5 шт.
брокколи 3 соцветия
перец болгарский красный ¼ шт.
перец болгарский желтый ¼ шт.
лук красный ½ головки
помидоры консервированные ½ баночки
томатное пюре по вкусу
сыр по вкусу
орегано по вкусу

Как приготовить

Измельчить в муку овсяные отруби.
Растворить дрожжи из пакетика в теплом молоке с добавлением сахарного песка. Оставить смесь на некоторое время, она должна начать пузыриться.
К дрожжам добавить отруби, кукурузный крахмал, сырое куриное яйцо, посолить. Массу хорошо перемешать и дать постоять в течение получаса.
Готовое тесто выложить на лист бумаги для выпекания, смазать тонким слоем томатного пюре, посыпать измельченным орегано.
Распределить начинку: соцветия брокколи, кусочки желтого и красного болгарского перца, колечки красного лука, консервированные томаты и грибы.
Натереть сыр, посыпать пиццу. Печь при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Подать пирог можно с чесночным соусом.

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

alena88

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Висоцька Луиза

Буду смело готовить вегетарианскую пиццу с шампиньонами и сыром на праздники!

Двадненко Галя

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

dugnistaya_90

Gradovskaya_71, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

hedindof2003

Очень люблю вегетарианскую пиццу с шампиньонами и сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

padillis1989

Очень красиво! И вкусно!

polina98

Приготовила вегетарианскую пиццу с шампиньонами и сыром-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Вера Медвидь

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

eshathe

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!