Пицца Минутка - простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое можно готовить на сковороде или в мультиварке.
Подборка рецептов: простой рецепт пиццы, легкие рецепты, домашние рецепты, рецепты на сковороде, пицца с помидорами, пицца с курицей, пицца на сковороде.
Приготовленная на сковороде пицца Минутка - простое и незатейливое в приготовлении блюдо, которое выручит вас, когда нет времени или желания стоять у плиты. Этот рецепт будоражит уже одним своим заманчивым названием. Ну кто откажется от пиццы, еще и приготовленной за минутку, когда обычно одно только замешивание и настаивание теста занимают как минимум час?! А потом еще само приготовление и выпечка - в целом 2 часа минимум.
Конечно, если отнестись к этому блюду критически, то пицца минутка - не совсем пицца в классическом понимании, и готовится она не за минутку, а добрых полчаса. В одном, правда, название блюда справедливо - с тарелки пицца минутка и правда исчезает за минуту. Да и в сравнении с классическим рецептом, этот вариант домашней пиццы - просто мечта! Тесто готово за несколько минут, и ни настаивать, ни выпекать его не нужно. Уложил в сковородку все компоненты и свободен. Готовки - минимум, а получается очень вкусно! Попробуйте!
Подготовьте ингредиенты по списку.
Приготовьте тесто для пиццы. Отмерьте в миску 2 куриных яйца и перемешайте их до получения однородной смеси.
Добавьте в яичную смесь соль, 1-2 щепотки сушеных трав, немного молотого черного перца и сметану. Еще раз все хорошо перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к жидким компонентам. Добавляйте муку постепенно, порциями по 1-2 ст. л., до получения густого теста.
Готовое тесто должно напоминать густую сметану. Такое тесто не стекает с ложки, а неторопливо спадает с нее. Из полученного теста можно приготовить 2 тонких пиццы диаметром 26-28 см или одну, но на более пышном корже.
На сильном огне разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем растительного масла. Добавьте тесто и разровняйте его, двигаясь от центра сковороды к краям. Таким образом мы формируем импровизированный корж для пиццы с более толстым слоем теста по краям и более тонким - в центре.
Кисточкой нанесите на тесто слой кетчупа или томатного соуса.
Добавьте начинку по своему вкусу. Я добавляю помидоры и 2 вида салями. С использованием помидоров в приготовлении пиццы на сковороде есть нюанс - их сок пропитывает тесто, и готовый корж получается немного влажным. Если вам такой результат не слишком по вкусу, можно предварительно очистить помидоры от семян или полностью исключить их из состава начинки.
Каждый ломтик салями я предварительно слегка сминаю пальцами, для того чтобы поверхность готовой пиццы была чуть более фактурной. Добавляя начинку, старайтесь не закладывать тесто полностью, оставляя немного свободного пространства между кусочками.
Присыпьте начинку толстым слоем натертого сыра, добавьте еще 1-2 щепотки сушеных трав, немного соли и молотого черного перца.
Прикройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на небольшом огне 15-25 минут, пока сыр не расправится, а корж слегка не подрумянится по краям.
Выключите огонь, переложите пиццу на тарелку, украсьте щепоткой базилика или другой свежей зелени и подавайте к столу.
Пицца Минутка на сковороде готова! Приятного аппетита!
Пицца
Рецепт пиццы в духовке
Комментарии
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Это какой-то шедевр!!!
anulya86, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Сегодня первый раз готовила пп-пиццу на сковороде. Даже волновалась немножко.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Прикольно получилось класс!!!
Anulya86, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пиццы минутка на сковороде.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо, anulya86, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пиццу минутка на сковороде вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Anulya86, спасибо.
Вчера попробовала пиццу минутка на сковороде сделать.
Все получилось.