Пицца домашняя

Ингредиенты:

• перец болгарский зеленый - 2 шт.
• мука - 4 стак.
• вода - 200 мл
• оливковое масло - 4 ст.л.
• дрожжи сухие - 2 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• помидоры - 3 шт.
• тимьян сушеный - 2 ч.л.
• сыр - 250 г
• колбаса «Астория» - 100 г
• лук репчатый - ½ шт.

Как приготовить

1. Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Замесим тесто. В ведерко помещаем 200 мл теплой воды, 2 ст. л. оливкового масла, 4 стакана муки, 2 ст. л. сухих дрожжей и 1 ч. л. соли. Включаем режим тесто.

3. Пока тесто замешивается, готовим соус для пиццы. Для этого берем 3 помидора, делаем маленькие надрезы и кладем в кипяток на пару минут. После этого снимаем шкурку с помидоров.

4. Режем на небольшие кусочки и складываем их в блендер, туда же добавляем 2 ч. л. тимьяна и 2 ст. л. оливкового масла. Все взбиваем в кашицу. Соус готов.

   

5. Когда тесто готово, раскатываем его тонким слоем и кладем на противень, покрытый бумагой для выпечки (бумагу для выпечки слегка смазываем оливковым маслом). Смазываем тесто слоем соуса.

   

6. Потом посыпаем тертым сыром, сверху кладем нарезанную тонко колбасу, лук и перец. Отправляем пиццу в разогретую до 200 С духовку на 15 20 минут.

   

7. Приятного аппетита!