Брауни

От: Карпенкова Оля

Иногда можно побаловать себя калорийным десертом, особенно если это брауни! По вкусу ничем не отличается от всеми любимого "бургеркинговского". В скором времени планирую приготовить "блонди". В итоге (во всяком случае у меня) при разрезе получилась великолепная "жидкая" шоко-начинка. Можно добавить мороженое или взбитые сливки и наслаждаться потрясающим вкусом

Фото брауни

Готовим брауни

Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 863 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

масло сливочное - 180 г
шоколад горький 75% - 200 г
сахарный песок - 100 г
яйца куриные - 3 шт.
пшеничная мука - 150 г
черешня - 1 стак.
миндаль измельченный - ½ стак.
пекарский порошок - ½ ч.л.
молоко - 50 мл

Как приготовить

Растопить на водяной бане 100 г шоколада с маслом, поставить остужаться в прохладное место.
Пока смесь остужается, взбить яйца, постепенно смешивая с 50 г сахара.
В муку добавить еще 50 гр сахара, очищенную от косточек черешню и перемолотые орехи.
Влить шоколад, яичную смесь и пекарский порошок. Все тщательно смешать.
Вылить 1/2 смеси в силиконовую форму и поставить в разогретую духовку прибл. на 5 минут.
50 г шоколада разломать на кусочки.
Вынуть корж из духовки, разместить шоколад поверх коржа, но не очень близко к краям, чтобы шоколад не вытекал.
Вылить оставшуюся смесь и оставить выпекаться до готовности.
Не нужно сразу вынимать брауни из формы. Необходимо оставить блюдо остывать хотя бы на 10-15 минут. В это время можно приготовить глазурь - растопить на водной бане оставшуюся плитку шоколада, добавив немного молока (или сливок, тут уже на ваш вкус)

Брауни

Готовим брауни

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов