Яблочный пирог на простокваше

От: best chef

13 отзывов

Нежное тонкое тесто и сочная яблочная начинка.

Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт пирогов, простые рецепты, пироги с курицей, яблочные пироги.

Фото яблочного пирога на простокваше

Готовим яблочный пирог на простокваше

Время приготовления: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 367 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

простокваша - 1 стак.
яблоки зеленые - 600 г
яйца куриные - 1 шт.
сахар - 2 стак.
сливочное масло - 50 г
сахар - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
виски - 50 мл
растительное масло рафинированное - 3 ст.л.
корица молотая - 2 ч.л.
мука - 300 г
гвоздика молотая - ½ ч.л.
мускатный орех молотый - ½ г

Как приготовить

Взбить яйцо с сахаром и солью. Добавить простоквашу и растительное масло. Добавить муку. Замесить тесто. Убрать отдохнуть в холодильник.
Яблоки порезать на кусочки и отправить на разогретую сковородку. Добавить сливочное масло, сахар, специи. Карамелизировать яблоки, сбрызнуть их виски (можно заменить на алкоголь по вашему вкусу или вовсе убрать) и слегка потушить. Поставить остывать.
Разделить тесто на 2 неравные части (13 и 23). Раскатать большую часть теста и уложить в смазанную маслом форму. Сделать проколы вилкой.
Добавить начинку.
Раскатать оставшееся тесто и накрыть начинку. Сделать несколько надрезов или проколов. Склеить края.
Отправить в разогретую до 200 C духовку минут на 25.

Best здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без яблочного пирога я не знаю)

Ляля Забияка

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!