Печенье с арахисом

Ингредиенты:

• арахис 125 г
• шоколад (горький) 125 г
• хлопья овсяные (перемолоть) 125 г
• мука 50 г
• разрыхлитель теста 1 ч.л.
• масло сливочное 150 г
• сахар 150-200 г
• яйцо куриное 1 шт.
• молоко или сок 3 ст.л.
• соль 1 щепотка
• ванилин или ванильный сахар

Как приготовить

1. Подготовить продукты

2. Для начала режем орехи и шоколад. можно перемолоть в блендере но не очень мелко, все должно оставаться кусочками. Так же в блендере можно перемолоть овсянки, тоже не совсем мелко. Взбиваем масло с сахаром и солью до пышного состояния минут 5.и добавляем яицо, взбиваем еще пару минут до однородности.

3. Добавляем все сухие ингридиенты

   

4. и перемешиваем если тесто сильно сухое и расыпчатое -добавляем молоко или сок.

   

5. Застилаем протвинь бумагой и чайной ложкой выкладываем комочки величиной с грецкий орех на растоянии груг от друга

   

6. Выпекаем в прогретой до 180 С духовке 12минут или пока не зарумянятся. готовое печенье мягкое, но когда остывает твердеет и становится рассыпчатым. советуют остужать его прям на бумаге. Я использовала два листа, пока первая порция пеклась я выкладывала вторую порцию. лист с готовымпеченьем снимала и акуратно "натягивала" второй лист. Ждала минуты две пока печенье немного остынет и его можно брать в руки, до полного остывания раскладывала на решетке.