Печенье три шоколада

Ингредиенты:

• мука 90 г
• сахар 150 г
• масло сливочное 50 г
• шоколад молочный 200 г
• шоколад горький 100 г
• шоколад белый 100 г
• яйца куриные 2 шт.
• сода 1/2 ч.л.
• фундук 70 г

Как приготовить

1. Хочу поделиться рецептом не только вкусного, но и очень красивого хрустящего печенья с фундуком и тремя видами шоколада. Такое печенье легко приготовить, оно неизменно получается с аппетитными трещинками и сногсшибательным ароматом.

2. В глубокой миске соединить яйца с сахаром.

   

3. Взбивать несколько минут, пока масса не станет светлой и пышной.

   

4. Весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопить с маслом на водяной бане.

   

5. Растопленный шоколад слегка остудить, а затем аккуратно влить к взбитым яйцам.

   

6. Слегка взбить массу до однородности.

   

7. Муку смешать с содой, всыпать к шоколадной массе и хорошо перемешать.

   

8. Фундук слегка порубить.

   

9. Следом на крупные кусочки порубить остатки горького и весь белый шоколад.

   

10. Порубленные орехи соединить с тестом, перемешать.

    

11. Противень застелить пергаментом. С помощью ложки выложить печенье на бумагу на приличном расстоянии друг от друга. На каждое печенье достаточно 1-1,5 ст. л. теста.

    

12. Кусочки шоколада разложить на печенье.

    

13. Выпекать печенье 12 минут при 170-180 градусах. Сразу печенье не снимать, а дать остыть на бумаге - сначала оно будет мягким и может сломаться. А остывшее печенье затвердеет и станет хрустящим.

    

14. Приятного аппетита!