Печенье к чаю на сковороде

Ингредиенты:

• Мука (стак. - 250 мл) 1,5 стак.
• Сахар 1/3 стак.
• Сметана 1/3 стак.
• Масло растительное 2 ст.л.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Желток сырой 1 шт.
• Ванильный сахар 0,5 пакет.

Как приготовить

1. Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать.

2. В другой посуде смешать растительное масло, сметану и желток.

   

3. Добавить сахар и ванильный сахар.

   

4. Также перемешать и всыпать муку с разрыхлителем.

   

5. Замесить мягкое, нежное тесто, которое не должно липнуть к рукам и столу. Муки возможно понадобится больше.

   

6. Скатать тесто колбаской толщиной около 3 см, порезать на кусочки, шириной 1-1,5 см.

   

7. Кусочки скатать в шарики и рукой приплюснуть в тонкие лепешки.

   

8. Выкладывать лепешки на разогретую, сухую сковороду. Печь на минимальном огне по 2-4 минуты с каждой стороны, до румяности. Печеньки получаются пышненькими в горячем виде.

   

9. Печенье остудить. Когда остынет