Миндальное печенье

Ингредиенты:

• Миндаль 140 г
• Мука пшеничная 40 г
• Яичный белок 3 шт.
• Сахарный песок 200 г

Как приготовить

1. Его можно есть, запивая крепким чаем или свежезаваренным кофе.

2. Некоторым нравится употреблять печенье с молоком.

3. Во время приготовления кулинарного изыска лучше воспользоваться проверенным рецептом строго по ГОСТу.

4. Он поможет современным хозяйкам сделать настоящее миндальное печенье.

5. Фото десерта можно увидеть ниже.

6. Для приготовления понадобится:

7. Также заранее подготовьте пергаментную бумагу или специальную фольгу для выпечки.

8. Она понадобится для того, чтобы тесто впоследствии не прилипло к противню.

9. Возьмите миндаль и с помощью блендера перемелите его плоды в мелкую крошку.

10. По своей консистенции он может напоминать муку.

11. Затем переложите его в чистую емкость, добавив туда необходимое количество сахара.

12. Отделите желтки от белков.

13. Последние определите к остальным компонентам десерта.

14. Тщательно перемешайте это блендером (около 2-3 минут).

15. К этому времени сахарный песок окончательно растворится.

16. Добавьте в готовую смесь муку, а теперь снова все перемешайте.

17. Найдите вместительный противень и застелите его пергаментной бумагой (фольгой), которую лучше смазать подсолнечным маслом.

18. Тесто, находящееся в жидком состоянии, выкладывайте столовой ложкой или половничком.

19. За время выпечки печенья часто растекаются.

20. Не забывайте оставлять между лепешечками свободное место.

21. Выпекайте домашнее миндальное печенье при температуре 190 градусов ровно 15 минут.

22. Однако здесь все еще зависит от особенностей конкретной духовки.

23. Иногда десерт готовится в течение 7 минут.

24. Следите за ним и не отходите от плиты.

25. Перед подачей на стол остудите блюдо до комнатной температуры.