Оладьи с базиликом и шоколадом

От: Montovini

Оладьи с базиликом и шоколадом - это несколько необычный способ приготовления такого простого блюда, как оладьи. Попробуйте и убедитесь, насколько это вкусно!

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт оладий, вкусные рецепты, оладьи из муки, оладьи на молоке.

Фото оладий с базиликом и шоколадом

Готовим оладьи с базиликом и шоколадом

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 149 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, Сытный завтрак

Для меня нет вкуснее завтрака, чем оладьи или блинчики, поэтому в приготовлении этих блюд я много экспериментирую - ведь одно и то же придается, и постоянно хочется чего-то нового. Так, в результате эксперимента, и появился на свет этот рецепт - оладьи с базиликом и шоколадом. Считаю эксперимент очень удачным - оладьи получаются очень вкусные и ароматные, а главное - оригинальные и не похожие на классические оладьи. Ключевой вкусовой оттенок тут придает базилик, поэтому без него приготовить такие оладьи не получится. А вообще - это то блюдо, которое лучше один раз попробовать:) Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

Мука — 1 стак.
Сахар темный — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 1 Щепотка
Рикотта — 1 стак.
Молоко — 3/4 стак.
Масло сливочное — 3 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Шоколад измельченный — 1/2 стак.
Базилик (листья) — 10-12 шт.

Как приготовить

Первым делом промываем и хорошенько измельчаем листья базилика.
Просеиваем в миску муку.
Добавляем к муке соль, сахар и разрыхлитель.
Перемешиваем все ингредиенты и еще раз просеиваем, чтобы в тесто не попали никакие посторонние ингредиенты.
В другой мисочке смешиваем рикотту, яйцо, молоко и сливочное масло.
Взбиваем венчиком до однородности.
Смешиваем сухую мучную смесь с жидкой.
Мешаем до однородности.
Затем подмешиваем в тесто мелко нарубленные шоколад и базилик.
Перемешиваем до однородности еще раз.
Сковороду смазываем растительным маслом. Маленькими порциями выкладываем на сковороду тесто и печем оладьи.
Обжариваем до румяности с обеих сторон.
Подаем горячими - со сметаной, вареньем или кленовым сиропом. Приятного аппетита!:)

Видео

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать оладьи с базиликом и шоколадом на её день рождения:)))
Montovini, огромное спасибо за ваши рецепты!!