Домашние оладьи это нечто совсем теплое, домашнее. Чаще всего оладьи готовила бабушка. У нее они получались пышными и вкусными, но совсем без яиц. Как? Да очень просто! Оладьи были дрожжевыми.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт оладий, оладьи из муки, оладьи на дрожжах.
В период поста следует подавать подобные блюда с кармельным соусом, приготовленном на основе растительного масла, вареньем, джемом, курдом или просто с сахаром. Меняя подачу и вид варенья, мы всякий раз будем получать новый вкус блюда. Посмотрите, как приготовить дрожжевые оладьи постные!
Для приготовления дрожжевых оладий постных мы возьмем воду. Нагрейте ее до 40 градусов. Добавьте в воду 2-3 ст. ложки сахара, 1 щепотку соли. Добавьте в воду сухие быстродействующие дрожжи, разведите их в воде.
В миску просейте муку. Добавьте полученную воду. Замесите тесто.
У нас выйдет очень эластичное, в меру густое и в меру жидкое тесто.
Затяните миску с тестом пищевой пленкой, поставьте тесто подходить в теплом месте. Время подьема 1 час.
Разогрейте сковороду. Тесто следует обмять. Влейте на горячую сковороду растительное масло. Выложите столовой ложкой тесто. Обжарьте оладьи с двух сторон (на маленьком огне) до готовности. Для того, чтобы оладьи не подгорели и внутри не были сырыми, их следует жарить на небольшом огне.
Дрожжевые постные оладьи следует подать к столу с джемом или вареньем.
Оладьи
Рецепт дрожжевых оладий
Комментарии
Спасибо вам, rendindis, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для дрожжевых оладий постных уже имеются в наличии.
У меня дрожжевые оладьи постные прямо как на картинке!
получилось шикарно, rendindis спасибо за рецептик!!!
Приготовила дрожжевые оладьи постные…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе дрожжевые оладьи постные в коллекцию рецептов.
Добавила в закладки оладьи из тыквы постные, чтобы потом не искать.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
rendindis, ваш рецепт дрожжевых оладий постных самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!