Диетические творожные маффины

Ингредиенты:

• Творог - 600 г
• Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
• Яичные белки - 2 шт.
• Ванильный сахар - 10 г
• Пшеничные отруби - 3 ст.л.
• Овсяные хлопья - 1 ст.л.
• Растительное масло - по вкусу

Как приготовить

1. Готовим диетические творожные маффины из натурального домашнего творога, с яичным белком, без желтка, с добавлением сахара, пшеничных отрубей и овсяных хлопьев. Необходимое количество продуктов для маффинов подготовим по списку.

2. Творог хорошенько разминаем.

   

3. Яичный белок соединяем с сахаром, добавляем ванильный сахар и взбиваем миксером в течение 2 минут.

   

4. Затем во взбитый с сахаром белок всыпаем овсяные хлопья и пшеничные отруби.

   

5. Вымешиваем белковую массу еще полминуты миксером.

   

6. Соединяем белковую массу с творогом.

   

7. Творог со взбитой белковой массой хорошо перемешиваем.

   

8. Заполняем подготовленной творожной массой формочки для кексов, смазанные растительным маслом. Идеально подойдут для выпекания силиконовые формы.

   

9. Помещаем заполненные формочки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем маффины в течение 40 минут.

   

10. Через 40 минут диетические творожные маффины готовы, достаем их из духовки.

    

11. Даем творожным маффинам полностью остыть в формочках, затем выкладываем их на блюдо и подаем на стол к завтраку или полднику.