Хачапури с сыром

От: tentoro1986

Хачапури - одно из самых наших любимых, традиционных грузинских блюд. Тесто для хачапури можно готовить дрожжевое и недрожжевое. Попробуйте.

Подборка рецептов:   простой рецепт хачапури,  домашние рецепты,  красивые рецепты.

Рецепт хачапури с сыром

Фото хачапури с сыром

Готовим хачапури с сыром

  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 45 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 1 стак. мацони(или кефира)
  • 1/2 ч.л. соды
  • 200 г сливочного масла
  • 1 кг муки
  • 500 г рассольного сыра (типа брынзы)
  • 2 яйца

Как приготовить

  1. Смешать мацони или кефир с содой. Добавить расплавленное масло или маргарин.

  2. Постепенно всыпать муку, чтобы получилось эластичное тесто. Сыр пропустить через мясорубку, добавить яйца, смешать до однородности.

  3. Разделить тесто на несколько частей. Каждую раскатать и ровным слоем выложить на него начинку. Защипать края, придав хачапури квадратную форму, слегка примять, чтобы хачапури были около 1-2 см толщиной. Наколоть тесто вилкой, чтобы выходил горячий воздух.

  4. Выложить на противень, смазать маслом и выпекать в духовке, при 200 С около 10 минут.

Комментарии

4.3 / 5
olesya
olesya

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

sargaeva_85
sargaeva_85

Делала хачапури с сыром только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Аня Сибирская
Аня Сибирская

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

isurande
isurande

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

ulya71
ulya71

Готовила по рецепту супа. Очень вкусно.

Богданкевич Людочка
Богданкевич Людочка

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные хачапури с сыром! Так и хочется что-нибудь приготовить!

maiya
maiya

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

skovronska_92
skovronska_92

Tentoro1986, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех хачапури с сыром.

Коллекция похожих рецептов