Салат из руколы с карамелизированной грушей
От: nebozhenko_81
Фото салата из руколы с карамелизированной грушей
Готовим салат из руколы с карамелизированной грушей
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 378 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- рукола - 1 горсть
- бальзамический уксус - по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- соль морская - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- груши - ½ шт.
- мед жидкий - 1 ч.л.
- шпик копченый - 50 г
- хлопья пармезана - ½ ст.л.
- масло сливочное - по вкусу
Как приготовить
-
Грушу почистить, разделить пополам вдоль. Убрать семечки и перепонки. Нарезать дольками (восьмушками).
-
Сливочное масло растопить, добавить грушки, прогреть. Добавить мед и 1-2 ст. л. воды, Дождаться, как вода выкипит, а груши впитают в себя мед. Снять с огня, дать остыть.
-
Шпик нарезать кубиками и обжарить с небольшим количеством оливкового масла.
-
Руколу промыть, высушить, перебрать и выложить на тарелку.
-
Для заправки смешать масло, белый бальзамик, соль, перец и сахар (на любителя). Полить руколу.
-
Выложить грушу на салат, присыпать кусочками шпика и тертым пармезаном. Салат готов! Вегетарианцы вместо шпика могут взять копченый тофу или поэкспериментировать с сейтаном. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Салаты
Рецепт салата здоровье
Салаты
Рецепт салата днестр
Комментарии
Пасиба))
по рецепту делаю))
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Nebozhenko_81, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Рецепт просто бомба!!!!
салат из руколы с карамелизированной грушей готовить просто и не долго!
УУУХХХ вот это салат из руколы с карамелизированной грушей.
Супперрр…спасибо…
Думаю приготовить cookingat.ru/salaty/salat-iz-kuritsy, кто-нибудь пробовал?
Очень вкусный рецепт салата из руколы с карамелизированной грушей, буду рада воспользоваться рецептом.
Nebozhenko_81!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Nebozhenko_81, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала салат из руколы с карамелизированной грушей по вашему рецепту, получилось сразу.
Отчитываюсь.
салат из руколы с карамелизированной грушей супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.