Ленивые картофельные вареники с грибами это очень вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро из самых доступных ингредиентов. Попробуйте, и вам обязательно понравится, ведь все очень просто.
Подборка рецептов: простой рецепт вареников, рецепты на ужин.
Если вам интересно, как приготовить ленивые картофельные вареники с грибами, то этот рецепт вам пригодится. Это блюдо станет полноценным ужином для большой семьи. Особой популярностью оно пользуется у вегетарианцев, ведь в нем отсутствуют мясные продукты.
В небольшую кастрюльку налейте чистую питьевую воду, поставьте ее на средний огонь, чтобы закипела. Картофель очистите от кожуры, вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Опустите картофель в кипящую воду, предварительно ее посолив. Варите его до готовности. Затем растолките картофель в пюре. Добавьте черный перец. Когда пюре немного остынет, вбейте в него сырое куриное яйцо и тщательно перемешайте ингредиенты.
Теперь добавьте к картофелю просеянную муку высшего сорта. Руками замесите мягкое тесто. Оно не должно получиться слишком плотным и тугим, но в то же время не должно слишком рассыпаться и рваться. Добавляйте муку по мере необходимости.
Разделите картофельное тесто на две равные части. Скатайте из него два жгута, присыпая рабочую поверхность или разделочную доску мукой, чтобы тесто не прилипало.
Теперь вам необходимо разрезать жгутики из теста на равные небольшие кусочки. Красиво смотрятся треугольнички. Присыпьте получившиеся вареники мукой. На данном этапе приготовления вы можете их заморозить впрок, выложив на досточку и отправив в морозильную камеру.
В отдельную кастрюльку влейте чистую питьевую воду, доведите ее до кипения. Бросьте в нее вареники, посолите. Когда они закипят, уменьшите огонь и варите их до тех пор, пока варенички не всплывут на поверхность. Грибы вымойте, порежьте и обжарьте на растительном масле с нашинкованным репчатым луком. Добавьте обжаренные грибы к готовым вареникам. Подавайте ленивые картофельные вареники с маслицем и сметанкой.
Вареники
Рецепт ленивых вареников с тыквой
Комментарии
Poverennaya_88 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ленивых картофельных вареников с грибами я не знаю)
Poverennaya_88, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить ленивые картофельные вареники с грибами по этому простому рецептику.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ленивые картофельные вареники с грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
В выходные сделала ленивые вареники домашние по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Poverennaya_88!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Poverennaya_88!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Офигительно вкусно!!!