Морской окунь с фруктами
Любите рыбу, но устали от привычного хека и минтая? Тогда этот рецепт именно для вас. Мы расскажем, как вкусно приготовить филе красного окуня, чтобы порадовать себя и своих близких. Это блюдо прекрасно подойдет и для романтического ужина при свечах, и для торжественного семейного ужина.
Морской окунь с фруктами — идеальное сочетание вкусов, которое точно запомнится вам и вашим близким. Попробуйте и увидите, что морской окунь займет лидирующее место в списке ваших любимых блюд!
Фото морского окуня с фруктами
Готовим морского окуня с фруктами
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 455 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Поздравляем, ароматный морской окунь готов! Советуем подавать рыбу с гарниром из картофеля. Сохраняйте рецепт себе в закладки и не забывайте поделиться им с друзьями!
Ингредиенты:
- Морской окунь 500 г
- Лимон 1 шт.
- Сало 80 г
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Зеленый лук 100 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Груша 1 шт.
- Паприка 1 ч.л.
- Красный перец молотый 1 щеп
- Сметана 200 г
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Вымойте и обсушите филе морского окуня. Нарежьте его небольшими кусочками и поместите в глубокую посуду.
-
Выжмите из лимона сок, взбрызните им рыбу. Добавьте соль и хорошенько всё перемешайте.
-
Вымойте грушу и, удалив сердцевину, нарежьте ее тонкими ломтиками. То же самое проделайте с яблоком и болгарским перцем.
-
Вымойте, обсушите и измельчите зеленый лук.
-
На сковороде с подсолнечным маслом обжарьте сало. Обваляйте в муке филе окуня.
-
Достаньте из сковороды шкварки. В оставшемся жиру обжаривайте рыбу в течение пяти минут с каждой стороны.
-
Когда окунь покроется золотистой корочкой, достаньте его из сковороды, а в оставшийся жир поместите нарезанные фрукты, болгарский перец и зеленый лук.
-
Тушите их на слабом огне в течение пяти минут, затем добавьте в сковороду сметану, паприку и красный перец. Хорошенько всё перемешайте.
-
Поместите рыбу в сковороду и тушите на слабом огне в течение трех минут.
Комментарии
Шикарный рецепт морского окуня с фруктами!
Приготовила мужу на день варенья!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я морского окуня с фруктами готовить...
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я морского окуня с фруктами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится салат морской коктейль.
Обалденно, вкусно! rotach, вы кудесница!
Спасибо, rotach, за изумительный рецепт морского окуня с фруктами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Делаю морского окуня с фруктами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо rotach громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Когда делала морского окуня с фруктами и не сомневалась, что получится вкусно!
Первый раз приготовила морского окуня с фруктами!
rotach-СУПЕР!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.