Запеченная свекла

Ингредиенты:

• Свекла 500 г
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Яблоки 1 шт.
• Имбирь 1 шт.
• Сахар 1 ст.л.
• Бульон овощной 150 мл
• Соль по вкусу
• Корица по вкусу
• Петрушка (зелень) 2 шт.
• Соль морская 1 ч.л.

Как приготовить

1. Для приготовления нам нужны: свекла, оливковое масло, яблоки, имбирь, сахар, бульон овощной, соль, корица, петрушка и морская соль.

2. Свеклу нарезаем колечками с помощью овощерезки. Смешиваем с оливковым маслом.

   

3. Помещаем на противень с пергаментом. Выпекаем при 200 градусах около 20 минут.

   

4. Пока свекла запекается, нарезаем яблоки дольками.

   

5. Очищаем имбирь и натираем на терке.

   

6. В кастрюлю добавляем овощной бульон, яблоки и имбирь. Добавляем сахар. Варим около 10 минут.

   

7. Измельчаем блендером, добавляем соль, корицу. доводим до кипения. Подаем в качестве соуса к готовой запеченной свекле. Украшаем петрушкой.

   

8. Рецепт "Запеченная свекла" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.