От: inentome2003
Достойной альтернативой чесноку для этого рецепта может стать свежий имбирь, его также следует добавить в сливочно-мятный соус по вкусу.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Тщательно вымойте свеклу и разрежьте пополам. Положите половинки в огнеупорную посуду, добавьте чуть-чуть воды, слегка посолите и поперчите свеклу, затем накройте фольгой и поставьте запекаться на 50-55 минут, пока свекла не станет мягкой.
Подготовьте соус: мелко порубленные мятные листья и порезанный чеснок смешайте со сливками в ковшике, доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Снимите с огня и дайте постоять 15 минут.
Когда свекла пропечется, достаньте ее из духовки, снимите фольгу и дайте подостыть, затем почистите. Нарежьте ее толстыми ломтиками, примерно 0,6 см толщиной. Выложите всю свеклу слоями в посуду для запекания, каждый слой посолите. Температуру в духовке повысьте до 225 градусов.
Нарежьте сыр фета тонкими ломтиками. Поверх выложенной слоями свеклы равномерно разлейте сливочно-мятный соус, затем по всей поверхности разложите ломтики феты. Запекайте в духовке минут 20 фета должна стать слегка коричневатой.
Посуду для запекания выньте из духовки, дайте остыть перед подачей 5 минут. Готовый гратин украсьте листочками свежей мяты.
Комментарии
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Inentome2003!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Рецептик свекольного гратен с сыром фета прямо специально для меня.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Приготовила свекольный гратен с сыром фета-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне гратен из цветной капусты с эндивием. Должно получиться вкусно!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Я делала свекольный гратен с сыром фета, мне понравилось.
Даже сестре, которая свекольный гратен с сыром фета не любит,понравилось!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо inentome2003 за отличные и простые рецепты!
Девочки, свекольный гратен с сыром фета объедение.
Супер рецепт!
inentome2003, большое спасибо!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)