Свекольный гратен с сыром фета

От: inentome2003

Рецепт свекольного гратен с сыром фета

Фото свекольного гратен с сыром фета

Готовим свекольный гратен с сыром фета

  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 491 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Достойной альтернативой чесноку для этого рецепта может стать свежий имбирь, его также следует добавить в сливочно-мятный соус по вкусу.

Ингредиенты:

  • Свекла 4 шт.
  • Жирные сливки 250 мл
  • Мята 2 стебля
  • Чеснок 1 головка
  • Сыр фета 400 г
  • Сливочное масло 10 г
  • Соль по вкусу
  • Черный душистый перец по вкусу

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Тщательно вымойте свеклу и разрежьте пополам. Положите половинки в огнеупорную посуду, добавьте чуть-чуть воды, слегка посолите и поперчите свеклу, затем накройте фольгой и поставьте запекаться на 50-55 минут, пока свекла не станет мягкой.

  2. Подготовьте соус: мелко порубленные мятные листья и порезанный чеснок смешайте со сливками в ковшике, доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Снимите с огня и дайте постоять 15 минут.

  3. Когда свекла пропечется, достаньте ее из духовки, снимите фольгу и дайте подостыть, затем почистите. Нарежьте ее толстыми ломтиками, примерно 0,6 см толщиной. Выложите всю свеклу слоями в посуду для запекания, каждый слой посолите. Температуру в духовке повысьте до 225 градусов.

  4. Нарежьте сыр фета тонкими ломтиками. Поверх выложенной слоями свеклы равномерно разлейте сливочно-мятный соус, затем по всей поверхности разложите ломтики феты. Запекайте в духовке минут 20 фета должна стать слегка коричневатой.

  5. Посуду для запекания выньте из духовки, дайте остыть перед подачей 5 минут. Готовый гратин украсьте листочками свежей мяты.

Комментарии

3.5 / 5
entin
entin

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

angindi
angindi

Inentome2003!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

lupuprupa
lupuprupa

Рецептик свекольного гратен с сыром фета прямо специально для меня.

owhall1999
owhall1999

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

yaroslava91
yaroslava91

Приготовила свекольный гратен с сыром фета-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

aleksandra
aleksandra

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне гратен из цветной капусты с эндивием. Должно получиться вкусно!!!

Вита Печёнкина
Вита Печёнкина

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

ahotchick
ahotchick

Я делала свекольный гратен с сыром фета, мне понравилось.
Даже сестре, которая свекольный гратен с сыром фета не любит,понравилось!

yella72
yella72

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо inentome2003 за отличные и простые рецепты!

Кухтина Люба
Кухтина Люба

Девочки, свекольный гратен с сыром фета объедение.
Супер рецепт!
inentome2003, большое спасибо!!!

souteatru1976
souteatru1976

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Амирханян Соня
Амирханян Соня

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

cofangi1976
cofangi1976

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Коллекция похожих рецептов