Спагетти с белыми грибами

От: Дария Конончук

Непременно приготовьте спагетти с белыми грибами! Налейте бокал вина и, поверьте, ваш ужин удался!

Рецепт спагетти с белыми грибами

Фото спагетти с белыми грибами

Готовим спагетти с белыми грибами

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 336 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Для подачи:

  • Розовый перец

Как приготовить

  1. Этим летом я основательно запаслась сушеными белыми грибами. Свекровь ходила по грибы, насушила и презентовала их любимой невестке:-)

  2. Мне кажется, нет ничего лучше сушеных белых грибов! Как же мало их надо, чтобы получить ароматнейшее блюдо! Непременно готовьте с такими грибами, получите невероятное удовольствие! У них особый дух!

  3. Сегодня готовим спагетти с белыми грибами. Конечно, вместо спагетти могут быть любые макаронные изделия, которые у вас имеются.

  4. А еще добавим сливки. Они дадут блюду нежный вкус.

  5. Грибы предварительно необходимо промыть и залить кипятком. Затем отварить в течение 20 минут, слить отвар. Грибы остудить и нарезать.

  6. Ни в коем случае не выливайте грибной бульон. Слейте его в банку и поставьте в холодильник. На нем можно сварить замечательный гречневый суп, например.

  7. Для приготовления спагетти с белыми грибами подготовим продукты по списку.

  8. Чеснок нарежем тонкими пластинами и слегка обжарим на оливковом масле.

  9. Обращаю ваше внимание: если не любите чеснок в готовом блюде, то просто раздавите дольку чеснока ножом, обжарьте на оливковом масле, а потом выбросьте чеснок. Он, в общем-то, со своей задачей справился: отдал свой вкус и аромат.

  10. Я люблю чеснок во всех его проявлениях, поэтому оставляю его в блюде.

  11. На данном этапе можно ставить варить спагетти. Варите согласно инструкции на упаковке.

    спагетти с белыми грибами
  12. Предварительно отваренные и нарезанные грибы добавим в сковороду. Помешивая, обжарим буквально 1 минуту.

  13. Как крупно резать грибы - дело ваше. Если вам нравится, чтобы кусочки грибов чувствовались - нарежьте крупно, если же хочется, чтобы присутствовал "грибной дух" - измельчите "в пыль".

  14. У меня достаточно крупные кусочки, мне так больше нравится.

    спагетти с белыми грибами
  15. Затем вливаем сливки. Тушим пару минут. Сливки станут гуще.

    спагетти с белыми грибами
  16. Вот здесь по стенкам сковороды видно, что сливки загустели.

  17. Посолить по вкусу.

    спагетти с белыми грибами
  18. Спагетти, которые поставили варить еще в первом шаге, уже готовы. Добавьте их в сковороду к соусу.

  19. Воду, в которой варились спагетти, не выливайте. Ею вы сможете разбавить содержимое сковороды, если вдруг покажется, что вышло слишком густо.

    спагетти с белыми грибами
  20. Все хорошо перемешать. Прогреть минуту, внимательно следя за тем, чтобы блюдо не подгорело.

  21. Подавать тут же!

  22. Такое блюдо нельзя разогревать: просто будет уже не так вкусно, как с пылу-жару.

    спагетти с белыми грибами
  23. Подаем спагетти с белыми грибами, присыпав розовым перцем.

  24. Приятного аппетита!

    спагетти с белыми грибами

Видео

Комментарии

3.7 / 5
kudrina_84
kudrina_84

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

vera
vera

Спасибо за вкуснатищу!!!

yidrelad1979
yidrelad1979

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Мандрика Юля
Мандрика Юля

Очень хороший вариант макарошек. Вкусно!

ledsers1998
ledsers1998

Макарошки с грибами я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://cookingat.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-bolonyeze.

hounofro
hounofro

Я недавно как раз делала макароны с грибами.

Ксюха Барби
Ксюха Барби

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить макароны…
Все, начну прямо сегодня!!!

evgeniya83
evgeniya83

Попробовала приготовить макарошки.
Супер!!!
Спасибо Дария!
Вы профи!

ejomusomi
ejomusomi

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Лиза Пончик
Лиза Пончик

Ну и красота макарошки!!!
Обязательно попробую сделать!

zhenya70
zhenya70

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

sofya
sofya

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить макарошки с грибами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

usham
usham

Дария, большое спасибо за рецепт макарошек!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

necimbo
necimbo

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

ksyusha91
ksyusha91

Сейчас буду готовить это чудо:)

lida96
lida96

Дария, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Лика Бакусова
Лика Бакусова

В общем, макарошки супер!
Автор-волшебница!!!

chaschina_90
chaschina_90

Оооочень вкусно получилось

Белавинцева Галка
Белавинцева Галка

Отличный рецепт, спасибо огромное

anggi
anggi

Рецепт макарошек понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Коллекция похожих рецептов

Огненные спагетти

Макароны и Паста

Рецепт огненных спагетти