Фаршированные шампиньоны под сметанным соусом
От: ulanta
Рецептов фаршированных шампиньонов великое множество, но нашей семье полюбился именно этот рецепт. Такие шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Не один праздник у нас не обходится без этого блюда. Очень рекомендую попробовать!
Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт грибов, классические рецепты.
Фото фаршированных шампиньонов под сметанным соусом
Готовим фаршированные шампиньоны под сметанным соусом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- шампиньоны - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- сыр - 150 г
- сметана - 400 г
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- вода - 100 мл
- лук зеленый - 3 веточки
Как приготовить
-
Из шампиньонов извлечь ножки, сами шампиньоны выложить в форму для запекания и посолить.
-
Ножки грибов мелко порезать.
-
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить порезанные ножки шампиньонов и жарить до готовности грибов, в конце посолить, поперчить.
-
Сыр натереть на мелкой терке, яйца мелко нарезать.
-
Смешать обжаренные грибы, сыр и яйца.
-
Выложить начинку в середину каждого шампиньона.
-
Для сметанного соуса сметану немного развести водой до текучей консистенции, полить сверху шампиньоны. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 35-40 минут.
-
Готовые шампиньоны выложить на блюдо, по желанию присыпать зеленью и подать на стол.
-
Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!
Комментарии
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на фаршированные шампиньоны под сметанным соусом, если бы не доверяла рецептам ulanta на все 100%.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Супер все получилось
Я сделаю на Новый год!
Забрала в закладки шампиньоны фаршированные творогом и шпинатом с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Ulanta — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Рецептик супер!!:)
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ulanta за то, что даёт нам возможность выбора!
Ulanta, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от фаршированных шампиньонов под сметанным соусом!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт фаршированных шампиньонов под сметанным соусом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
А как же мне хочется уже приготовить.
А я готовила фаршированные шампиньоны под сметанным соусом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ulanta!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Делала фаршированные шампиньоны под сметанным соусом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Необыкновенный рецепт фаршированных шампиньонов под сметанным соусом!!!