Шоколадный соус для десертов, мороженого, блинов

От: singi

Бывает такое, что как бы и блюдо отличное, но чего-то не хватает Нежный шоколадный соус станет таким прекрасным дополнением ко всем десертам: суфле, пудингам, муссам, панакоте, творожным и ягодным десертам, а также к мороженому, блинам, оладьям и сладким запеканкам.

Подборка рецептов: простой рецепт мороженого, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.

Рецепт шоколадного соуса для десертов, мороженого, блинов

Фото шоколадного соуса для десертов, мороженого, блинов

Готовим шоколадный соус для десертов, мороженого, блинов

Время приготовления: 15 мин
Порций: 6
Калорий: 124 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Варить
Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник

Ингредиенты:

вода 100 мл
молоко 150 мл
сахар 3 ст.л.
какао-порошок 2 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
шоколад 100 г
ваниль 1 г
корица молотая 1 г
масло сливочное 20 г

Как приготовить

Соединить в сотейнике или металической миске какао-порошок, сахар, ваниль и корицу. Размешать до однородности.
Добавить воду и хорошо перемешать, так чтоб получилась однородная гладкая масса без комочков.
Поставить сотейник на медленный огонь, подогреть, помешивая и добавить масло
а также измельченный шоколад. Держать на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения масла и шоколада.
В шоколадную массу тонкой струйкой ввести крахмал, разведенный в молоке, не прекращая помешивать. Довести до кипения и проварить 1 мин до загустения. Готово!
Готовый соус немного остудить и можна подавать к столу! Можна хранить в холодильнике 2-3 дня. Приятного аппетита!:)

Шоколадный соус для десертов, мороженого, блинов

Готовим шоколадный соус для десертов, мороженого, блинов

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов