Сыр из молока
Великолепный сыр можно и нужно приготовить собственными руками. В итоге у вас получится что-то наподобие индийского "Панира". А готовится он проще простого! Убедитесь в этом сами.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, вкусные рецепты, закуски из сыра, легкие закуски.
Фото сыра из молока
Готовим сыр из молока
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Сегодня я расскажу, как приготовить сыр из молока в домашних условиях просто и относительно быстро. Такой сыр можно и просто кушать, и использовать в качестве дополнительного ингредиента в различные блюда. Пробуйте!
Ингредиенты:
- Молоко — 1 л (со сроком хранения не больше 7 дней)
- Кефир — 150 мл
Как приготовить
-
Молоко наливаем в емкость (кастрюльку) с толстым дном. Ставим эту кастрюлю на плиту.
-
Дожидаемся, пока молоко начнет кипеть. Как только это произошло, вливаем к молоку (обязательно тонкой струйкой) кефир, не забываем постоянно помешивать.
-
Через несколько минут вы должны будете увидеть, как масса разделяется на творог и сыворотку. Творог всплывет на поверхность.
-
Как только процесс полностью завершится, возьмите марлю. Накройте ею любую емкость, процедите с помощью марли творог от сыворотки.
-
Затем мы плотно обматываем и завязываем творог в марлю. Отложим его в сторону под самодельный пресс. Ждем, пока сыр настаивается.
-
Через несколько часов наш сыр из молока в домашних условиях можно доставать и употреблять. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо большое за замечательный рецепт сыра из молока.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А сыр из молока — это очень вкусно!
Razalin,:) очень аппетитное фото сыра из молока
Готовила по рецепту http://cookingat.ru/zakuski/omlet/omlet-v-dukhovke-bez-moloka, тоже замечательно получается.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо, рецептик замечательный
Razalin …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Сыр из молока по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо большое за рецепт сыра из молока, Razalin.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо!!!
сыр из молока СУПЕР!!!