Персиковое варенье с кардамоном и мускатным цветом

От: Евгения Криворот

Заместитель главного редактора журнала Гастроном Марианна Орлинкова делится рецептом нежного варенья из сочных персиков с ароматными пряностями.

Подборка рецептов: простой рецепт варенья, домашнее варенье, варенье из персиков.

Рецепт персикового варенья с кардамоном и мускатным цветом

Фото персикового варенья с кардамоном и мускатным цветом

Готовим персиковое варенье с кардамоном и мускатным цветом

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 2
Калорий: 198 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты

Ингредиенты:

1,3 кг персиков или нектаринов
1 кг сахара
8-10 коробочек кардамона
1 цветок мускатного цвета или 1/5 мускатного ореха

Как приготовить

Разрежьте персики/нектарины пополам, проверните половинки в разные стороны, чтобы разделить их. Удалите косточку. Разрежьте персики на 8-12 частей, в зависимости от размера, и сложите в кастрюлю.
Засыпьте персики сахаром и оставьте на 15 мин - пусть дадут сок.
Добавьте в кастрюлю раздавленные коробочки кардамона и мускатный цвет (или расколотый мускатный орех).
На слабом огне доведите до кипения и варите, аккуратно перемешивая, 15 мин Разложите по стерилизованнным банкам и, если хотите, закатайте.

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить персиковое варенье с кардамоном и мускатным цветом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

ledsers1998

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Базрова Даша

Евгения, спасибо за рецепт! Очень люблю персиковое варенье с кардамоном и мускатным цветом!

inna94

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

vika77

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт персикового варенья с кардамоном и мускатным цветом разочаровал.
Никому не понравилось(

Давыденко Агата

Фотки очень аппетитные, как в в имбирном варенье.

nadya

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

kucher_91

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Гангрская Алиса

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

intung1981

Спс)
оч понравилось)

venchakova_73

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать персиковое варенье с кардамоном и мускатным цветом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

kopko_78

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

sto_74

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..