Хрустящие орехи в кокосовой стружке и карри

Ингредиенты:

• Кокосовая стружка 1/2 стак.
• Сахар 1/4 стак.
• Карри порошок 2 ч.л.
• Молотый красный перец щепотка
• Соль 1 ч.л.
• Яичный белок 1 шт.
• Орехи 500 г

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 150 градусов.

2. В миске смешайте кокосовую стружку, сахар, карри, красный перец и соль.

3. В другой миске взбейте белок и добавьте орехи. Хорошо перемешайте и пересыпьте в кокосовую смесь. Снова перемешайте и выложите ровным слоем на смазанный растительным маслом противень.

4. Поставьте в духовку на 25-30 минут до золотистого цвета. Оставьте остывать на противне (орехи станут хрустящими, когда остынут).