Тоска — греческая запеканка

От: Анна Быковская

18 отзывов

Подборка рецептов: рецепт греческой кухни, простой рецепт запеканок, запеканка с курицей.

Фото тоски — греческой запеканки

Готовим тоску — греческую запеканку

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 848 ккал
Кухня: Греческая
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Нож шефский, Термометр для духовки

Специй сюда не нужно, так как майонез и сыр дадут соль и пряный вкус после духовки. Сок дадут грибы и помидоры, его будет много, не нужно этого пугаться и стараться пересушивать запеканку. Так только нежнее. Она может вообще развалиться, если сыр и майонез ее не закрепят тоже не страшно. Все равно в общей куче будет вкусно.

Ингредиенты:

Куриная грудка 2 шт.
Помидоры 4 шт.
Ветчина 300 г
Консервированные шампиньоны 1 банка
Твердый сыр 400 г
Оливковый майонез 350 г

Как приготовить

Куриную грудку сварить с чайной ложкой соли и остудить.
Нарезать все ингредиенты, включая остывшую грудку, маленькими кусочками, по возможности, одинаковой формы и размера и натереть на крупной терке весь сыр.
Смазать форму сливочным маслом и выложить первый слой тертого сыра, ровным слоем смазать майонезом, чтобы получилось дно запеканки.
Выложить слоями курицу, ветчину, грибы и помидоры. Между каждым слоем делать присыпку из сыра, а также тонкий слой майонеза.
Повторять до конца формы так, чтобы сверху оказались сыр и майонез. (ОСТАВЬТЕ НЕМНОГО МЕСТА СВЕРХУ, ЧТОБЫ СОК ОТ БЛЮДА НЕ ЗАЛИЛ ДУХОВКУ).
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20 так, чтобы верхний слой припекся, но не подгорел. После духовки вытащить и дать остыть, но это не обязательно.

Дорогая Анна!!!
Приготовила тоску мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

alofr

Греческая запеканка - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

lacre

Анна, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Шакенова Анюта

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

ksyukha74

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тоску только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

ofyer

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Анна, что так же вкусно.

Лера Ильченко

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

oklun

А что вы нашли в тоске??? Мне, например, не очень понравилось:(

Галя Канопка

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Мая Сабирова

Это реально наслаждение