Свердловские слойки родом из детства

От: Татьянка

Когда была совсем маленькой, постоянно приходила на выходные к бабушке, были у нее всегда эти слойки.эх, и какой у них вкус.забыть я его не могу, поэтому и сейчас частенько есть у нас дома тоже такие слойки. Но вот и я решила попробовать приготовить их, и вы знаете, получились:) Да, да, получились, и именно такие, как настоящие: Попробуйте:)

Рецепт свердловских слоек родом из детства

Фото свердловских слоек родом из детства

Готовим свердловские слойки родом из детства

Время приготовления: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 371 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

соль - 1 щепотка

Как приготовить

Затем загнуть остальную часть. Получается 3 слоя смазанных маслом. В итоге получается прямоугольник, который нужно еще раз промазать маслом, посыпать сахаром и согнуть пополам, чтобы получился квадрат. Квадрат нужно положить в холодильник на 30 минут.
Смешать воду, молоко, сахар, немного прогреть на плите, затем добавить дрожжи. После добавить яйцо, соль и муку. Замесить тесто, тесто должно быть слегка липким. Убрать тесто подходить на 1-1,5 часа.
После этого, можно смело брать слойку, масло, варенье и...конечно же пить чай, вспоминая приятные моменты из детства:)
Готовые слойки накрыть полотенцем, дать остыть.
Подошедшие слойки смазать яйцом, посыпать посыпкой. Выпекать слойки при 200 С около 15 минут.
Для посыпки сделать крошку из муки, сахара и масла.
Затем снова пополам. Выложить на противень и дать полежать 1 час.
Свернуть каждый квадрат пополам.
После проделанного, раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, нарезать на квадраты 10 10 см.
После, достать квадрат из холодильника и повторить шаги 2 и 3.
1/3 часть теста загнуть.
Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1-2 см. Смазать пласт маслом, посыпать сахаром.

Спасибо вам, Татьянка, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для свердловских слоек родом из детства уже имеются в наличии.

pasternak_84

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

intung1981

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

sowhuthuc

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Черевко Полина

Спасибо Татьянка за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Ярославна Гижевская

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

valentina

Я хочу приготовить свердловские слойки родом из детства на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

olya85

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

maiya

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

sofya94

Свердловские слойки родом из детства - очень вкусно, продукты сочетаемые

Фегецин Алена

Необыкновенный рецепт свердловских слоек родом из детства!!!

Виктория Талантова

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Лиза Кротова

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.