Пицца с мясом и помидорами

Ингредиенты:

• Дрожжи сухие активные — 1/6 ч.л.
• Вода теплая кипяченая — 250 мл
• Мука — 375 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Сыр — 250 г
• Помидоры — 2-3 шт.
• Томатный соус — 8 ст.л.
• Мясо (готовое) — 200 г (отварное, жареное, копченое - какое хотите)

Как приготовить

1. Рецепт пиццы с мясом и помидорами довольно простой и мало чем отличается от большинства рецептов другой пиццы. Главное - правильно сделать тесто, а уж с начинкой разберетесь без труда. Итак, рецепт: 1. В 100 мл теплой воды растворяем дрожжи. Советую вам использовать активные дрожжи, поскольку в таком случае тесто поднимется буквально за полчаса-час. Итак, далее разведенные дрожжи смешиваем в емкости с просеянной мукой, а также солью и оливковым маслом. В течение 10 минут, небольшими порциями подливая оставшуюся воду, замешиваем тесто.

2. Из получившегося теста формируем большой шарик, отправляем на час в теплое место. Спустя час разрезаем наш шарик пополам, и каждую половину раскатываем в тонкий блинчик диаметром 25 см. 3. На блинчик выкладываем нашу начинку: сперва томатный соус (можете использовать обычный кетчуп), затем тонко нарезанные помидоры и готовое мясо (можете использовать отварную свинину или курицу, можете копчености, можете уже готовое жареное или запеченное мясо - словом, любые уже пригодные к употреблению мясные изделия), затем - тертый сыр (лучше моцареллу, но можно и обычный ферментированный).4. Запекаем пиццу с мясом и помидорами в течение 20 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Готово!