Пицца мясная

Ингредиенты:

• Мука — 350-400 г
• Сухие дрожжи — 5-10 г
• Теплая вода — 250 мл
• Соль — 1 Щепотка
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Моцарелла — 1-1,5 стак.
• Салями — 8-10 Ломтиков
• Ветчина — 1-2 Ломтиков
• Бекон — 2 Ломтика
• Пряная колбаса — 50 г
• Говяжий фарш — 0,5 стак.
• Пармезан — 50 г (или твердый сыр)
• Томатная паста — 0,5 стак.
• Базилик сушеный — 1 Щепотка
• Орегано — 1 Щепотка

Как приготовить

1. Дрожжи залейте небольшим количеством теплой воды из общей нормы и оставьте на 5 минут.

2. Сухие ингредиенты смешайте, затем добавьте оливковое масло, теплую воду и работающие дрожжи. Замесите тесто, выложите на стол и месите 5 минут. Затем поставьте на полчаса в теплое место.

3. Приготовьте соус для пиццы. Выдавите чеснок в томатную пасту, добавьте сушеный базилик и орегано.

4. Раскатайте тесто тонким слоем, переложите его на смазанный оливковым маслом и присыпанный мукой противень.

5. Смажьте тесто соусом, выложите на него слой моцареллы и распределите поджаренный говяжий фарш.

6. Расположите все виды мяса и колбасы вторым слоем на пиццу, а затем посыпьте тертым пармезаном.

7. Выпекайте пиццу в духовке, разогретой до 220-230 градусов, на протяжении 15-20 минут.