Пицца черноморская
От: polli
Такую пиццу с морепродуктами можно приготовить "и в пир, и в мир" - и для обычного обеда, и праздничного стола, на ужин или для встречи с друзьями.
Подборка рецептов: простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, дрожжевая пицца.
Фото пиццы черноморской
Готовим пиццу черноморскую
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин
Рецепт предоставлен Андреем Лазаревым, шеф-поваром ресторана Magellan.
Ингредиенты:
- тесто – 250 г
- сырный бешамель (он же белый соус для пиццы) – 42 г
- моцарелла для пиццы 50 г
- пиленгас – 60 г
- крупные очищенные креветки – 100 г
- щупальцы кальмара – 65 г
- копченый лосось - 45 г
- черноморские мидии – 150 г
- артишоки в масле – 50 г
- сыр гауда – 80 г
- маслины – 10 г
- масло чесночное – 5 г
- лимон – 40 г
- мука – 300 г
- вода – 300 мл
- соль
- сахар – 10 г
- сухие дрожжи – 30 г
Как приготовить
-
Приготовить тесто: подогреть воду до комнатной температуры, добавить соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешать и просеять муку. Вымешать тесто, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 20 минут.
-
Раскатать тесто в круглую лепешку толшщиной 5 мм. Противень или специальную форму для пиццы смазать растительным маслом и выложите лепешку. Слегка смазать тесто соусом бешамель, присыпать тертой моцареллой, поверх уложить морепродукты, посыпать тертой гаудой.
-
Выпекать в духовке при температуре примерно 200 градусов в течение 15-20 минут до полной готовности теста.
-
Готовую пиццу украсить маслинами, сбрызнуть чесночным маслом и лимоном.
Коллекция похожих рецептов
Пицца
Рецепт пиццы с семгой
Пицца
Рецепт сырной пиццы
Комментарии
Polli — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Сделала сегодня пиццу черноморскую.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Надо попробовать приготовить пиццу черноморскую
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Polli у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала пиццу с мясом - очень понравилось.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень вкусно и главное просто.
пицца черноморская получается ням-ням.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Polli, рецепт замечательный, спасибо!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, polli, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Пицца черноморская по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D