Пирожное картошка по-взрослому
От: Колганова Ася
Из советских пирожных больше всего я люблю "Картошку". В блоге есть этому свидетедьства - целых три рецепта этого пирожного - раз, два, три. А сегодня, в знак моей безграничной любви, я добавляю четвертый:)
В последнее время у меня скапливается довольно много бисквитных обрезков - срезанные верхушки коржей для тортов, обрезь после формовки муссовых пирожных. Все это добро я или сушу, или морожу. И пускаю. правильно, на "Картошку".
К чему тут приписка "по-взрослому"? А к тому, что в этом рецепте в состав добавлен бейлиз. Совсем не детское пирожное получается, не так ли? ;)
Фото пирожного картошка по-взрослому
Готовим пирожное картошка по-взрослому
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 15
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Основа
- бисквитные обрезки 500 г
- горький шоколад 100 г
- сливочное масло 75 г
- какао-порошок 30 г
- сахар 50 г
- молоко 150 мл
- бейлиз 150 мл
- какао для обсыпки 50 г
Как приготовить
-
Бисквитные обрезки размалываем в крошку.
-
Какао смешиваем с сахаром и завариваем доведенным до кипения молоком.
-
Шоколад растапливаем вместе с маслом на водяной бане.
-
Соединяем крошку, какао, шоколад и бейлиз.
-
Перемешиваем до получения однородной пластичной массы.
-
Формируем из массы пирожные круглой или продолговатой формы и обваливаем в какао.
-
Если какао кажется вам слишком горьким, можете запанировать пирожные в рубленых орехах или кокосовой стружке.
-
Даем "Картошке" вылежаться в холодильнике 6-8 часов и подаем. После холодильника перед подачей пирожным нужно дать полежать при комнатной температуре хотя бы минут 15.
-
Приятного чаепития!
Коллекция похожих рецептов
Пирожные
Рецепт пирожного картошка с орехами
Комментарии
Спасибо за рецепт пирожного картошка по-взрослому.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пирожное картошка по-взрослому)))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Прикольно получилось класс!!!
Приготовила пирожное картошка по-взрослому!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
А меня удивил рецепт пирожного картошка без сахара и масла. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибочки :)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, попробую приготовить пирожное картошка по-взрослому супругу по вашему рецепту.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!