Латышское рождественское печенье пипаркукас
От: Малоок Дина
Настоящее, пряное и ароматное печенье к Рождеству. Рецепт из Латвии.
Подборка рецептов: рецепт прибалтийской кухни, простой рецепт печенья, печенье на маргарине, печенье на сметане.
Фото латышского рождественского печенья пипаркукас
Готовим латышское рождественское печенье пипаркукас
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 40
- Калорий: 444 ккал
- Кухня: Прибалтийская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Полдник, Рождество
Ингредиенты:
- сахар 1.5 кг
- вода 250 г
- маргарин для выпечки 500 г
- яйцо 5 шт.
- уксусная эссенция 5 ч.л.
- сода 5.5 ч.л.
- сметана 500 г
- мука 2 кг
- перец душистый молотый 0.5 ч.л.
- гвоздика молотая 0.5 ч.л.
- перец чёрный молотый 0.5 ч.л.
- корица 1 ч.л.
- мускатный орех молотый по вкусу
- апельсиновая цедра по вкусу
Как приготовить
-
0,5 сахара сжигают и добавляют постепенно воду (кипяченую) и перемешивают.
-
Затем оставшийся сахар (1кг), маргарин (мягкий) смешивают до растворения сахара и добавляют сметану.
-
Затем соединить с жженым сахаром и закипятить все вместе. Остудить.
-
Выкладывают на смазанный противень и выпекают в разогретой до 190 градусов духовке около 5-7 минут.
-
Готовое печенье охлаждают.
-
ПРи желании готовим глазурь из 1 белка и 20 грамм сах. пудры (взбивая постепенное сначала белок, а затем белок с пудрой). Промазываем ее печенье.
-
И красиво упаковываем в подарочки к Рождеству!
Коллекция похожих рецептов
Печенье
Рецепт новогоднего печенья
Печенье
Рецепт печенья снежки
Комментарии
Доброго!
Сегодня приготовила латышское рождественское печенье пипаркукас по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Огромное спасибо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Малоок, отличный рецепт латышского рождественского печенья пипаркукас, все ингредиенты любимые.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик латышского рождественского печенья пипаркукас.
Малоок, спасибо!!!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему cookingat.ru/vypechka/pechenye/pechenye-tri-shokolada.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Очень красивая и оригинальная подача латышского рождественского печенья пипаркукас.
Рецепт супер, спасибо!
Малоок, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Малоок, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Я делала латышское рождественское печенье пипаркукас, мне понравилось.
Даже сестре, которая латышское рождественское печенье пипаркукас не любит,понравилось!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Какая вкусняшка!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Нямка нямнямка…