Оладьи из баклажанов и картофеля
Перед вами интересный рецепт, как приготовить оригинальную и вкусную закуску оладьи из баклажанов и картофеля. На первый взгляд, это обычные драники, вот только наличие баклажанов делает вкус новым.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, рецепты на ужин, красивые рецепты, куриные оладьи.
Фото оладий из баклажанов и картофеля
Готовим оладьи из баклажанов и картофеля
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Сезон баклажанов в самом разгаре, поэтому советую обязательно попробовать мой рецепт, как приготовить оладьи из баклажанов и картофеля. Это простое блюдо без заморочек. Для приготовления овощной массы вам потребуется кухонный комбайн и всего несколько минут свободного времени. Кстати, заменить кухонный комбайн можно обычной ручной мясорубкой, но тогда придется приложить еще и немного сил.
Ингредиенты:
- Картофель — 2-3 шт.
- Баклажан — 1/2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Орегано сушеный — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л. (для жарки)
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистите, баклажан ополосните под проточной водой.
-
Все овощи порежьте на небольшие куски произвольной формы и сложите в чащу измельчителя или кухонного комбайна. Перебейте все до однородного кашеобразного состояния. Мощность моего измельчителя небольшая, поэтому достаточно твердую морковь ему перебить сложно, но даже если остаются небольшие кусочки, то ничего страшного.
-
Смешайте овощную массу с яйцом, солью и орегано. Хорошенько перемешайте, чтобы яйцо хорошо распределилось.
-
Вот такой должна получиться масса для оладий.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выложите небольшое количество массы для оладий. Готовьте по несколько минут с каждой стороны до образования красивой аппетитной корочки.
-
Овощные оладьи из баклажанов и картофеля готовы. Подавайте с соусами. Кушайте с удовольствием!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Оладьи
Рецепт оладий кефирных
Оладьи
Рецепт оладий на соде
Комментарии
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт оладий из баклажанов и картофеля!
Рецепт оладий из баклажанов и картофеля бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и оладьи на соде.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик оладий из баклажанов и картофеля
Какая вкусняшка!
Огромное спс за рецептик!!! =)