Морковные оладьи с изюмом

От: inengoure

Простые, быстрые в приготовлении морковные оладьи на молоке, с изюмом и специями - прекрасный вариант сытного и вкусного завтрака.

Подборка рецептов:   простой рецепт оладий,  оладьи из муки,  куриные оладьи,  оладьи на молоке.

Рецепт морковных оладий с изюмом

Фото морковных оладий с изюмом

Готовим морковные оладьи с изюмом

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 220-240 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль – 0.25 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Морковь – 200 г
  • Изюм – 2 ст.л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Молоко – 280 мл
  • Растительное масло – 2 ст.л. + для жарки

Как приготовить

  1. Сегодня предлагаю приготовить сладкие, воздушные и нежные на вкус морковные оладьи с изюмом. Приготовленные на молоке, с добавлением пряных специй и очень мелко измельченной моркови и изюма, оладьи получаются аппетитно золотистыми, ароматными, мягкими и очень аппетитными. Такое вкусное, простое и быстрое в приготовлении лакомство - прекрасный вариант питательного завтрака, который можно приготовить на скорую руку. Попробуйте!

  2. Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

  3. Соедините все сухие компоненты: 220 граммов просеянной пшеничной муки, сахар, соль, корицу, ванильный сахар и разрыхлитель.

    морковные оладьи с изюмом
  4. В чашу блендера поместите очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте изюм, яйцо и молоко.

    морковные оладьи с изюмом
  5. Взбейте все 1-2 минуты, пока масса слегка не загустеет и не станет однородной. В процессе измельчения морковь и изюм практически растворятся в смеси, что позволит придать оладьям аппетитный цвет, сочность и приятный вкусовой оттенок.

    морковные оладьи с изюмом
  6. Влейте смесь жидких компонентов к сухим и добавьте растительное масло.

    морковные оладьи с изюмом
  7. Аккуратно все перемешайте, пока не останется сухих частичек муки. В процессе постарайтесь обойтись минимально необходимым количеством помешиваний теста, поскольку слишком тщательное, излишне долгое перемешивание теста может привести к тому, что оладьи будут плохо подниматься при обжарке.

  8. При необходимости добавьте еще немного пшеничной муки, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны и не будет лентой стекать с ложки.

    морковные оладьи с изюмом
  9. Кисточкой смажьте сковороду тонким слоем растительного масла и разогрейте на среднем огне. В горячую сковороду порциями по 1 ст. л. выложите тесто и обжарьте его 2-3 минуты с одной стороны.

    морковные оладьи с изюмом
  10. Когда на поверхности получившихся оладий начнут появляться пузырьки - переверните оладьи, бросив в сковороду с небольшой высоты, и обжарьте еще 1-2 минуты с другой стороны.

  11. Обжаренные оладьи переложите на тарелку, дополните по желанию медом, сметаной, вареньем или йогуртом и подавайте к столу.

    морковные оладьи с изюмом
  12. Морковные оладьи с изюмом готовы.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
asilou1991
asilou1991

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

yinca1977
yinca1977

Какая вкусняшка!

orotelye
orotelye

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Ася Ничипорук
Ася Ничипорук

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить морковные оладьи с изюмом.
О результате напишу позже.

inga78
inga78

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Сеченская Люда
Сеченская Люда

Inengoure! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

lupuprupa
lupuprupa

Мы тоже недавно первый раз делали оладьи из цуккини.

ilenganta1981
ilenganta1981

Inengoure, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт морковных оладий с изюмом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Красивова Элла
Красивова Элла

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

ifecen2005
ifecen2005

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит морковные оладьи с изюмом.

Нюта Животикова
Нюта Животикова

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Коллекция похожих рецептов