От: tambetl
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, кексы на молоке.
Яйца взбить с сахаром и ванилином добела. Добавить молоко и просеять муку с разрыхлителем. Разделить тесто на 2 (или больше) части. В оригинальном варианте тесто окрашивается пищевыми красителями или натуральными порошками из подсушенных в духовке ягод. Я окрасила гелевыми красителями.
Небольшое количество теста разных цветов (по 1 ст. л.) разложить по отдельным кондитерским или плотным целлофановым мешкам, срезать маленький кончик и отложить. В рамекины или отдельные силиконовые формочки вложить бумажные капсулы. Каждую капсулу заполнить на 1/3 тестом одного цвета. Выложить по 0,5-1 ч. л. начинки (в зависимости от размера капсулы). Поверх начинки выложить тесто того же цвета. Бумажная формочка должна быть заполнена на 2/3.
Тестом из кондитерских мешков нанести на кексы "горох" контрастного цвета. Для этого кондитерский мешок на 2-3 мм следует окунуть в тесто кекса и аккуратно выдавить каплю, постепенно вынимая мешок из теста.
Выложить формы в чашу пароварки с разогретой водой, накрыть пароварку крышкой и варить 12-17 минут (в зависимости от величины формы). Остудить кексы и подавать к столу! Приятного чаепития!
Кексы
Рецепт клюквенных кексовКексы
Рецепт кексов лимонных
Комментарии
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю малайские паровые кексы
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе малайские паровые кексы в коллекцию рецептов.
Ты просто кудесница.
А малайские паровые кексы — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и малайские паровые кексы очень похвалила.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Tambetl! Спасибо за рецепт!
малайские паровые кексы готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт кексов с кабачками.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за рецепт!
Какой интересный рецепт малайских паровых кексов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень своевременно выставлен рецепт. tambetl, Спасибо!