Гороховый суп
Частенько дети отказываются есть блюда домашнего приготовления. А вот в детском саду уплетают кушанья за обе щеки! Особенно обычный гороховый суп. Потом, будучи уже взрослыми, они с упоением вспоминают вкус детсадовских блюд.
Предлагаем приготовить гороховый суп, точно такой как подавали нам в детском садике: наваристый, ароматный, густой и необыкновенно вкусный. Помните, горох в нём был разварен практически полностью? Как этого добиться, скорее смотрите в инструкции к приготовлению!
Подборка рецептов: несложный рецепт горохового супа, куриный суп, гороховый суп.
Фото горохового супа
Готовим гороховый суп
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Нельзя лишать своих домочадцев такой вкуснятины, ошибочно считая, что гороховый суп может вызвать чрезмерное газообразование. В разумных количествах блюдо пойдет только на пользу, ведь в нём содержится столько ценного белка! Готовьте на здоровье, не забывая делиться рецептами с друзьями!
Ингредиенты:
- Горох сухой 1,5 стак.
- Вода 3 стак.
- Куриный бульон 3 л
- Вода 3 стак.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Лук 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 1 ст.л.
- Хлеб 300 г
- Картофель 3–4 шт.
- Сода 1 щеп.
Как приготовить
-
Горох перед приготовлением замочите.
-
Промытый горох залейте водой и поставьте вариться. Вместе с горохом поместите в кастрюлю очищенную и нарезанную крупными брусочками морковь. После закипания добавьте соду и варите на медленном огне до полной готовности гороха (примерно 1,5 часа).
-
Лук нарежьте мелко и спассеруйте на растительном масле. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.
-
В сотейнике растопите масло, добавьте муку, прогрейте, влейте немного бульона, слегка проварите. Из кастрюли с горохом удалите морковь, оставив несколько ломтиков. Разомните с помощью картофелемялки горох с оставшейся морковью.
-
Влейте в пюре бульон, добавьте картофель и верните кастрюлю на огонь. После закипания добавьте в суп лук и масляный соус. Приправьте, варите 20 минут до готовности картофеля.
-
Хлеб нарежьте мелкими кубиками, подсушите в духовке. Подавайте суп, посыпав хрустящими гренками.
Коллекция похожих рецептов
Гороховый суп
Рецепт горохового супа с копченостями
Комментарии
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Когда в первый раз попробовала гороховый суп, мне не понравилось.
У меня мама так готовила гороховый супчик, а я люблю cookingat.ru/supy/sup-pyure/gorokhovy-sup-pyure-s-kopchenostyami.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гороховый суп-это моя мечта!)))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но гороховый супчик, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить гороховый супчик! спасибо!
Спасибо, yingadde!
Ваш рецепт горохового супчика всё-таки самый лучший из всех!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень очень вкусно!
Делала гороховый суп накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит гороховый супчик
спасибо за рецепт…
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что гороховый суп не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту гороховый суп, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Yingadde, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!