Сыроедческий витаминный салат с сыром тофу и соевым соусом

Ингредиенты:

• Помидоры 3 шт.
• Огурцы 2 шт.
• Белые кунжутные семечки 2 столовые ложки
• Цветная капуста 100 г
• Кунжутное масло холодного отжима 2 столовые ложки
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Тофу 100 г
• Масло авокадо 2 ч.л.
• Капуста брокколи 100 г
• Отрубной хлеб 2 куска

Как приготовить

1. Режем помидоры на средние кусочки и складываем в глубокую тарелку.

2. Добавляем к помидорам так же нарезанные огурцы.

3. Разрезаем на не очень маленькие соцветия брокколи и цветную капусту (получается горстка нарезанных соцветий), и добавляем к овощам в тарелке.

4. Крошим в тарелку с овощами хлеб с отрубями, можно взять любой другой сыроедческий хлеб.

5. Режем сыр тофу на кусочки такого же размера, как помидоры и огурцы, и добавляем в почти готовый салат.

6. Посыпаем салат кунжутными семечками.

7. Добавляем соевый соус, кунжутное масло и масло авокадо.