Салат с грибами и ветчиной

От: miroslava

Предлагаю вам на заметку простой и вкусный салатик, которым можно побаловать близких и родных. Салат с грибами и ветчиной в домашних условиях готовится быстро, а съедется еще быстрее.

Подборка рецептов: простой рецепт салатов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, салаты на праздничный стол, салаты с грибами, салаты с ветчиной.

Фото салата с грибами и ветчиной

Готовим салат с грибами и ветчиной

Время приготовления: 35 мин
Порций: 8
Калорий: 240 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Это простой и вкусный салатик, который можно заправить не только майонезом, но и сметаной по вкусу. Такой салат с грибами и ветчиной в домашних условиях нельзя хранит долго, так что лучше готовить его порционно и непосредственно перед подачей.

Ингредиенты:

Грибы — 400 г
Ветчина — 400 г
Яйцо — 3 шт.
Помидор — 2 шт.
Луковица — 1-2 шт.
Зелень — 10 г
Растительное масло — 1-2 ст.л.
Майонез — 5-6 ст.л.
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Как приготовить

Для начала необходимо заняться грибами. В данном случае используются шампиньоны, однако это могут быть любые грибы, которые есть под рукой. На сковороду налить немного растительного масла и как следует разогреть. Грибы вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Отправить грибы на сковороду и жарить на среднем огне.
2. Тем временем необходимо поставить варить яйца и очистить луковицу. Нарезать лук небольшими кубиками и добавить на сковороду к грибам. Рецепт приготовления салата с грибами и ветчиной можно слегка изменить, взяв маринованные грибы вместо жареных - это тоже будет очень вкусно.
3. Пока жарятся грибы можно заняться другими ингредиентами. Ветчину необходимо нарезать тонкой соломкой.
4. Сваренные яйца как следует остудить и очистить. Нарезать также соломкой или небольшими кубиками.
5. Помидор вымыть, просушить и нарезать кубиком. Оставить на 3-5 минут, чтобы ушел лишний сок.
6. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. В салатник отправить слегка остывшие грибы, ветчину, яйца, помидор и зелень. Все как следует перемешать. Заправить по вкусу майонезом или сметаной, а также посолить и немного поперчить. Салат с грибами и ветчиной в домашних условиях готов к подаче. При желании помидоры можно не добавлять в салат сразу, а выложить рядом - это позволит дольше хранить салат.

Салат с грибами и ветчиной

Готовим салат с грибами и ветчиной

Ингредиенты:

Как приготовить

Видео

Комментарии

Коллекция похожих рецептов