Сырный салат с грибами и фруктами
От: olyid
Не совсем привычный набор ингредиентов для салата. Но соединим их, польем заправкой, попробуем - и поймем, что сырный салат с грибами и фруктами - это здорово, сытно, некалорийно и безусловно полезно.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт салатов, салаты с грибами.
Фото сырного салата с грибами и фруктами
Готовим сырный салат с грибами и фруктами
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 493 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 200 г твердого сыра
- 100 г шампиньонов
- 2 сладких перца
- 2 яблока
- 1 апельсин
- 150-200 г несладкого йогурта
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. меда
- 1 ст.л. лимонного сока
- цедра апельсина
Как приготовить
-
Шампиньоны чистим, моем, обсушиваем. Нарезаем вдоль на половинки - или пластиками, если грибы покрупнее. Выкладываем на сковородку, добавляем чуточку воды, солим и тушим 5-6 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
-
С апельсина аккуратно с помощью мелкой терки снимаем верхний слой цедры. Чистим его, разбираем на дольки и каждую дольку делим ножом пополам.
-
Яблоко очищаем от кожицы и серединки, превращаем в мелкие кубики. Такими же кубиками нарезаем сыр.
-
Перец делим на две части, убираем плодоножку и семена, моем, обсушиваем и нарезаем тонкими полукольцами.
-
В миксере (или венчиком) смешиваем и слегка взбиваем йогурт, мед, горчицу, лимонный сок и цедру апельсина.
-
Все ингредиенты салата выкладываем в миску, заливаем заправкой, перемешиваем. Перекладываем в салатник. Пробуем. Нравится?
Коллекция похожих рецептов
Салаты
Рецепт салата клязьма
Комментарии
Спасибо за рецепт!
теперь салат -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик салатика! А вкусный и простой!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Мои как раз просили салат с грибами.
Спасибо большое за замечательный рецепт салата с грибами.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Приготовила салат с грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Olyid, спасибо за рецепт салатика!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо за рецепт
очень люблю салат с грибами
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит салатик с грибами.
Большое тебе спасибо, olyid, за такие простые, но аппетитные блюда.
Давно хочу попробовать сделать салатик с грибами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.