Марокканский салат с баклажанами, фасолью и козьим сыром
От: alekseenko_94
Подборка рецептов: рецепт марокканской кухни, простой рецепт салатов, легкие рецепты, салаты с фасолью, салаты с сыром, салаты из баклажан.
Фото марокканского салата с баклажанами, фасолью и козьим сыром
Готовим марокканский салат с баклажанами, фасолью и козьим сыром
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Марокканская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож шефский, Пресс ручной для цитрусовых
Ингредиенты:
- Свежая кинза (кориандр) по вкусу
- Баклажаны 2 шт.
- Чеснок 5 зубчиков
- Белая фасоль 300 г
- Молотый кумин (зира) по вкусу
- Оливковое масло 100 мл
- Козий сыр 200 г
- Перец чили 5 шт.
Как приготовить
-
Баклажаны и острый перец запечь на гриле целиком до горелой верхней корки (если гриля нет, то на старом противне на газу сверху тот же эффект).
-
Сразу же очистить без фанатизма стоймя поставить баклажан и ножом убрать кожуру, держа его за хвостик.
-
Баклажан нарезать крупно ножом и уложить на блюдо. Сверху наломать (не резать!) мягкий козий сыр или любой другой белый сыр, разложить на баклажаны.
-
Oтварную белую фасоль, заправить чесноком, щедро сбрызнуть оливым маслом и посыпать зирой по вкусу. Залить баклажаны и сыр фасолевой заправкой.
-
Выжать лимон на салат и сверху положить острый печеный перец, порванную руками кинзу (факультативно).
Комментарии
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Обязательно сделаю, спасибо!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо alekseenko_94 за отличные и простые рецепты!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Всем привет! Девочки приготовила cookingat.ru/salaty/teply-salat-s-fasolyu, ну очень классно, а главное быстро.
Приготовила марокканский салат с баклажанами, фасолью и козьим сыром по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить марокканский салат с баклажанами, фасолью и козьим сыром,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт марокканского салата с баклажанами, фасолью и козьим сыром!
Старый добрый рецепт.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.