Гороховая каша

От: Корнеева Ольга

Фото гороховая каша

Готовим гороховая каша

Время приготовления: 120 мин
Порций: 4
Калорий: 290 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Горох 1 ст
Морковь 1 шт.
Лук порей 1 стебель
Колбаса сырокопченая 70 г
Оливковое масло 4 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Молотая паприка 1 ст.л.
Перец черный молотый 1 ст.л.
Сумах 1 ч.л.
Пажитник молотый 1 ч.л.
Зира 1 ст.л.
Куркума 1 ч.л.
Петрушка (зелень) для подачи
Соль по вкусу

Как приготовить

Горох промыть до прозрачных вод и замочить в чистой воде примерно на полчаса, воду слить, залить новую в соотношении 1:2 и поставить на плиту. Довести кашу до кипения, но до момента закипания ее не мешать, затем посолить, добавить 2 ст. л. оливкового масла, перемешать и убавить температуру до умеренной. Варить час.
Через час в кашу добавить еще полстакана воды, зиру и другие специи, хорошо перемешать и продолжать варить на умеренной температуре.
Морковь порубить соломкой, порей и чеснок нашинковать.
Спассеровать овощи на оливковом масле до мягкости, добавить колбаски и влить немного воды, протушить 5-7 минут. На готовую кашу выложить сверху овощи и колабски, поперчить и подавать с зеленью.
Рецепт "Гороховая каша" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Корнеева большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала гороховую кашу — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит гороховую кашу, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от гороховую кашу.
СПАСИБОЧКИ!

rongengou2005

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

dina73

Думаю, очень вкусно.

ororor

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

ulanta1992

Мой самый любимый рецепт гороховой каши!!!
Я тоже так готовлю!

yemma78

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик гороховой каши!

Боярчук Вика

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.