Фасоль стручковая со свининой

Ингредиенты:

• Фасоль стручковая — 0,5 кг
• Свинина — 0,5 кг
• Картофель — 4-5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло растительное — 3-4 ст.л.
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу
• Лавровый лист — 3-4 шт.
• Лимон — 1/2 шт.
• Помидоры — 2 шт. (опционально)

Как приготовить

1. Если вы не знаете, как приготовить стручковую фасоль со свининой - я расскажу! ;) Для приготовления этого блюда не потребуется никакой сложной бытовой техники или особенных кулинарных навыков - за это я его и люблю. Нужна только духовка, горшочки (а можно и форму для запекания использовать) и желание вкусно накормить свою семью!:) Рецепт стручковой фасоли со свининой: 1. Фасоль переберем, помоем, срежем кончики с обоих концов стручка и отварим в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. откинем на дуршлаг, дадим стечь.

2. Все остальные овощи (кроме помидоров) вымоем, очистим и нарежем - картофель кубиками/брусочками, лук крупными полукольцами, морковь кружками или соломкой. 3. Мясо промоем проточной водой, обсушим салфеткой и нарежем небольшими кусочками примерно 2х2 сантиметра. 4. В хорошо разогретой сковороде с маслом обжарим мясо до появления золотистой корочки, добавим лук и будем жарить еще пару минут. 5. Отправим в сковороду морковь. Посолим, заправим специями, выдавим сок половинки лимона. Не забудем помешать. 6. В горшочки уложим картофель, фасоль, лавровый листик, несколько ложек мяса с овощами и, сверху, по паре-тройке ломтиков помидора. 7. Отправим горшочки в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут. 8. Подавать стручковую фасоль со свининой будем горячей - прямо в горшочках! ;)