Сладкие роллы

От: Лабзина Алла

Несколько раз пробовала сладкие роллы в разных заведениях и больше всего мне понравились такие роллы из блинов. Решила попробовать приготовить их сама и поделиться результатом с вами. Это очень вкусное блюдо, готовится оно достаточно просто, а выглядит необычно и красиво.

Подборка рецептов:   простой рецепт роллов,  закуска из яиц,  закуски из сыра.

Рецепт сладких роллов

Фото сладких роллов

Готовим сладкие роллы

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Для блинов

  • 3 яйца
  • 500 мл молока
  • 280 г муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли (без горки)
  • 3 ст.л. растительного масла

Для начинки

  • 150 г сливочного сыра
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • фрукты или ягоды

Как приготовить

  1. Для приготовления блинчиков для роллов Вы можете использовать любой привычный Вам рецепт или воспользоваться предложенным мной. Я давно нашла для себя рецепт блинов, которые понравились мне больше всего. По этому рецепту блинчики получаются воздушными, тонкими и ажурными. Внимание! Для роллов мне понадобилось всего 5 штук! Поэтому, если Вы будете делать их только для роллов, возьмите всех ингредиентов, по крайней мере, в два раза меньше.

  2. Фрукты также можно использовать любые на Ваш вкус. Я взяла киви и консервированные персики.

  3. Приготовим блинчики.

  4. Для этого в ёмкость разбить яйца, добавить сахар и соль. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Если Вы любите сладкие блинчики, добавьте 4-5 ст. л. сахара.

  5. Все перемешать до однородности, взбивать не нужно.

    сладкие роллы
  6. Влить около 200 мл молока. Перемешать.

  7. Добавить муку, снова перемешать. С этого шага я всё взбиваю миксером. Так получается быстрее и без комочков. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

    сладкие роллы
  8. Влить оставшееся молоко и еще немного взбить. Теперь тесто должно стать жидким, легко льющимся. Если кажется густоватым, добавьте ещё немного молока, а для ажурности можно добавить чуть-чуть водички.

  9. Влить растительное масло. Перемешать.

    сладкие роллы
  10. Сделайте несколько шоколадных блинчиков. Для этого я от общей массы взяла 4 поварешки теста и добавила 2 ст. л. какао. Все хорошо перемешать (взбить миксером). Оставить тесто постоять 15-20 минут.

    сладкие роллы
  11. Пожарить блинчики на раскаленной сковороде, каждый раз смазывая ее маслом. Готовые блинчики полностью остудить.

    сладкие роллы
  12. Приготовим роллы.

  13. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.

    сладкие роллы
  14. Киви почистить. Нарезать тонкими полосками. Персики также порезать полосками, промокнуть на салфетке, чтобы избавиться от лишней влаги.

    сладкие роллы
  15. Блинчики обрезать по краям для придания им квадратной формы.

    сладкие роллы
  16. На блин намазать немного сыра. Сверху выложить фрукты.

    сладкие роллы
  17. Поверх фруктов намазать ещё немного сыра. Свернуть в рулетик.

    сладкие роллы
  18. Вот такие рулетики у меня получились. Как я и писала вышло пять штучек. Нарезать их на три-четыре части, как Вам удобнее. У меня получилось 16 роллов.

    сладкие роллы
  19. Вот такая вкусняшка. Персики и сыр придают роллам нежный вкус, а киви привносит легкую кислинку. При подаче можно полить шоколадом или мёдом.

  20. Приятного аппетита!

    сладкие роллы

Комментарии

4.6 / 5
absentium
absentium

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Анна Седарович
Анна Седарович

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сладких роллов меня выручил!

nomishidr
nomishidr

Спасибо за вкуснатищу!!!

Самойлова Надежда
Самойлова Надежда

Однозначно в закладки, как и рецепт роллов cookingat.ru/zakuski/rolly/rolly.

Вита Печёнкина
Вита Печёнкина

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Самойлова Надежда
Самойлова Надежда

Обалденно, вкусно! Лабзина, вы кудесница!

teadar1973
teadar1973

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

muraveinik_77
muraveinik_77

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

sedind
sedind

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сладкими роллами!
Спасибо Лабзина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

lyudochka70
lyudochka70

Это, реально, вкуснотища.

cofrallon1977
cofrallon1977

Лабзина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

krasavetseva_84
krasavetseva_84

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

nadya
nadya

Приготовила сладкие роллы!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

sherstnyova_71
sherstnyova_71

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Кира Павлович
Кира Павлович

Лабзина,:) очень аппетитное фото сладких роллов

harrors
harrors

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

enenof1981
enenof1981

Лабзина, рецепт замечательный! Спасибо!

Нюта Животикова
Нюта Животикова

Ну, это было превосходно!
сладкие роллы вместе с пальцами едва не съела)

itedralim1984
itedralim1984

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Коллекция похожих рецептов

Роллы

Роллы

Роллы