Быстрое малиновое варенье
От: pirsonsug1999
Крепость пала. Я больше не утверждаю, что не варю варенье и не закатываю огурцы - все я делаю. И за последнее время я подготовила для вас несколько рецептов зимних заготовок. Начать хочу с малинового варенья - у нас как раз вторая волна малины пошла на рынках, да еще и по сказочной цене.
Это варенье хорошо тем, что в нем меньше сахара, чем обычно, оно варится быстро и сохраняет красивый яркий цвет. Для его приготовления вам понадобится пектин - именно он придаст варенью нужную консистенцию без длительной варки и излишков сахара.
При моем равнодушии к варенью, я уже второй день его ем и не могу остановиться. Очень вкусно:)
Подборка рецептов: простой рецепт варенья, простое варенье, малиновое варенье.
Фото быстрого малинового варенья
Готовим быстрое малиновое варенье
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 303 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Основа
- малина 2 кг
- сахар 1,2 кг
- пектин 30 г
Как приготовить
-
Соединяем сахар с пектином.
-
Перемешиваем.
-
Этот этап обязателен, т. к. сам по себе пектин при попадании в жидкость схватывается комками. При предварительном смешивании с сахаром этого не произойдет.
-
Малину кладем в кастрюлю и немного мнем толкушкой для картофеля, чтобы часть ягод выпустила сок.
-
Соединяем сахар с малиной.
-
И перемешиваем.
-
Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном нагреве около 10 минут, периодически помешивая.
-
Снимаем, разливаем по стерилизованным банкам, накрываем стерилизованными крышками и закручиваем.
-
Переворачиваем банки вверх ногами и ставим на полотенце. Оставляем до полного остывания.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Варенье
Рецепт варенья из огурцов
Комментарии
Pirsonsug1999, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Яхууу)))наконец то закончила быстрое малиновое варенье!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Отличный рецепт быстрого вишневого варенья, просто, быстро и вкусно.
Pirsonsug1999, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо pirsonsug1999 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на быстрое малиновое варенье (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Просто замечательно…
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вкусно