Сырники в сметанном соусе

От: Валя Головко

Рецепт сырников в сметанном соусе

Фото сырников в сметанном соусе

Готовим сырники в сметанном соусе

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Творог - 500 г
  • Сахар - 2,5 ст.л.
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Пшеничная мука для сырников - 2 ст.л.
  • Пшеничная мука для панировки - 2 ст.л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Растительное масло - 60 мл
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Сахарная пудра - 3 ч.л.
  • Мяту свежая для подачи - по вкусу

Как приготовить

  1. Сырники - блюдо полезное и вкусное, это знают все. Сырники можно готовить по классическому рецепту или же добавлять в творожную массу всевозможные начинки - таким образом сырники никогда не будут вам надоедать. А еще сырники можно приготовить в сметанном соусе - за счет одного маленького трюка любые сырники вмиг станут нежными, мягенькими и очень вкусными. Секрет в том, что еще горячие сырники заливаются сладкой сметаной и, остывая, пропитываются ею - как же вкусно получается, словами не передать, приготовьте такие сырники и вы!

  2. Чтобы приготовить сырники в сметанном соусе, возьмите творог, сахар, куриное яйцо, пшеничную муку, соль, растительное масло, сметану, сахарную пудру и мяту для подачи сырников.

  3. Соедините творог, сахар, соль и куриное яйцо.

  4. Перемешайте творог и остальные ингредиенты ложкой и всыпьте пшеничную муку.

    сырники в сметанном соусе
  5. Еще раз все тщательно перемешайте- получится творожная масса для сырников. Из этой творожной массы влажными руками сформируйте круглые котлетки-сырнички и обваляйте их в муке.

    сырники в сметанном соусе
  6. Обжарьте сырники на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

    сырники в сметанном соусе
  7. Обжаренные, еще горячие сырники переложите в какую-нибудь форму с бортиками и полейте соусом, приготовленным из сметаны и сахарной пудры (просто венчиком немного взбейте сметану и пудру). Закройте форму крышкой или перетяните фольгой и дайте сырникам остыть. За это время они пропитаются сметанным соусом, станут нежными и мягенькими.

    сырники в сметанном соусе
  8. Сметанные сырники подайте на десерт, украсив каждую порцию веточкой свежей мяты. К таким сырникам рекомендую предложить горячий мятный чай- это прекрасное сочетание!

    сырники в сметанном соусе
  9. Приятного вам аппетита!

Видео

Комментарии

4.2 / 5
Таня Мошарина
Таня Мошарина

Спасибо большое за замечательный рецепт сырников в сметанном соусе.

wungu1976
wungu1976

Валя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
сырники в сметанном соусе просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

valentina
valentina

У меня сырники в сметанном соусе прямо как на картинке!
получилось шикарно, Валя спасибо за рецептик!!!

idour
idour

Я сырники в сметанном соусе ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

lucolil
lucolil

Валя, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

yeshonkulova_85
yeshonkulova_85

При случае, попробуйте приготовить рецепт сырников без муки. Реально, очень вкусно.

ustonoren1975
ustonoren1975

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

anka
anka

Спасибочки :)

ksyusha76
ksyusha76

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик сырников в сметанном соусе больше стало.

Коллекция похожих рецептов