Сырники - блюдо полезное и вкусное, это знают все. Сырники можно готовить по классическому рецепту или же добавлять в творожную массу всевозможные начинки - таким образом сырники никогда не будут вам надоедать. А еще сырники можно приготовить в сметанном соусе - за счет одного маленького трюка любые сырники вмиг станут нежными, мягенькими и очень вкусными. Секрет в том, что еще горячие сырники заливаются сладкой сметаной и, остывая, пропитываются ею - как же вкусно получается, словами не передать, приготовьте такие сырники и вы!
Чтобы приготовить сырники в сметанном соусе, возьмите творог, сахар, куриное яйцо, пшеничную муку, соль, растительное масло, сметану, сахарную пудру и мяту для подачи сырников.
Соедините творог, сахар, соль и куриное яйцо.
Перемешайте творог и остальные ингредиенты ложкой и всыпьте пшеничную муку.
Еще раз все тщательно перемешайте- получится творожная масса для сырников. Из этой творожной массы влажными руками сформируйте круглые котлетки-сырнички и обваляйте их в муке.
Обжарьте сырники на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Обжаренные, еще горячие сырники переложите в какую-нибудь форму с бортиками и полейте соусом, приготовленным из сметаны и сахарной пудры (просто венчиком немного взбейте сметану и пудру). Закройте форму крышкой или перетяните фольгой и дайте сырникам остыть. За это время они пропитаются сметанным соусом, станут нежными и мягенькими.
Сметанные сырники подайте на десерт, украсив каждую порцию веточкой свежей мяты. К таким сырникам рекомендую предложить горячий мятный чай- это прекрасное сочетание!
Приятного вам аппетита!
Сырники
Рецепт воздушных сырниковСырники
Рецепт сырников без яиц
Комментарии
Спасибо большое за замечательный рецепт сырников в сметанном соусе.
Валя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
сырники в сметанном соусе просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
У меня сырники в сметанном соусе прямо как на картинке!
получилось шикарно, Валя спасибо за рецептик!!!
Я сырники в сметанном соусе ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Валя, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
При случае, попробуйте приготовить рецепт сырников без муки. Реально, очень вкусно.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибочки :)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик сырников в сметанном соусе больше стало.