Сырники в вафельнице

Ингредиенты:

• творог (я брала обезжиренный) 220 г
• сахар 2 ст.л.
• мука 4 ст.л. (я брала 3 с минимальной горкой)
• разрыхлитель 1 ч.л.
• яйцо 3 шт. (я брала 2 крупных)
• немного масла для смазывания формы

Как приготовить

1. Так как творог у нас водянистый, я взяла 250 грамм творога и отжала его с помощью кухонного полотенца. Соединить все составляющие и перемешать ложкой. Разогреть вафельницу, смазать с помощью кисточки совсем немного маслом и выпекать сырники до золотистого цвета, примерно 4 минуты. Я старалась не открывать вафельницу первые 3 минуты, чтобы сырники схватились. У меня 6 делений на вафельнице, я выпекала между 3 и 4.

2. В первоисточнике говорится, что надо смазывать вафельницу каждый раз перед закладкой теста, так как сырники могут прилипнуть. Я смазывала совсем чуточку. Так что расход масла получился минимальный И верхнюю крышку я сильно не прижимала, чтобы потолще получились сырнички Угощайтесь

3. По вкусу получились, действительно, как сырники

   

4. Приятного аппетита