Слойки пакетики с семгой

Ингредиенты:

• тесто слоеное - 4 шт.
• семга филе на коже - 125 шт.
• творог - 150 шт.
• яблоки - 1 шт.
• укроп - 1 ч.л.
• майонез - 2 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить

1. Филе семги очень мелко порезать.

2. Яблоко вымыть, обсушить, почистить, удалить семенные коробочки и натереть на крупной терке.

   

3. Сложить в мисочку рыбу, отжатое от сока яблоко, творог, укроп, майонез.

   

4. Посолить и тщательно все перемешать.

   

5. Выложить 4 пласта слоеного (размером 10х20 см) теста.

   

6. 3 пласта теста разделить поперек пополам, что бы получилось 6 квадратиков размером 10х10 см. Квадратики немного раскатать.

   

7. А 4-ый пласт порезать вдоль на 12 узких полосок (у меня почему-то получилось 13). Взять две полоски и сложить их крест-накрест. На последнюю Слойку у меня осталось 3 полоски.

   

8. На середину квадратика теста положить 1 столовую ложку начинки, которую закрыть уголками, как конвертик.

   

9. Аккуратно перенести конвертик на перекрещенные полоски.

   

10. Концы полосок соединить посередине.

    

11. Включить духовку нагреваться на 200 градусов. Противень застелить пергаментом и выложить на него Слойки и Бутерброды. Слойки смазать взбитым яйцом.

    

12. Противень поставить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 190-200 градусов. Застелить решетку кухонным бумажным полотенцем. Вынуть противень и выложить Слойки и Бутерброды остывать. Накрыть их льняным полотенцем на 15 минут.

    

13. Посмотрите, как Слойки похожи на маленькие пакетики-бандерольки перевязанные шпагатом.

    

14. Сложить Слойки на блюдо. И звать гостей к столу. А можно их и не торопить Т. к. Слойки Пакетики с семгой восхитительны как горячие, так и холодные. Эти слойки хороши и с бульоном, и как закуска и к сладкому чаю-кофе. Попробуйте..

    

15. Бонус: Когда я сделала 6 слоек, то у меня осталось еще пара столовых ложек начинки. Можно сделать запеченные Бутерброды: Из куска подового хлеба вырезать 2 кружочка чайной кружечкой. Разделить оставшуюся начинку и намазать ею кружки хлеба.

    

16. Выпекать вместе со Слойками. Эти Бутерброды гости съели самыми первыми. Я теперь подумываю: " А не сделать ли их отдельным блюдом?"