Мини-пицца с яйцом

От: Валентина Маврина

Мини-пицца с яйцом - это отличное решение для завтрака или сытного перекуса. Выпечка, приготовленная по этому рецепту, наверняка понравится взрослым и детям, ее даже можно подать к праздничному столу.

Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, дрожжевая пицца, пицца с колбасой, мини пицца.

Фото мини-пиццы с яйцом

Готовим мини-пиццу с яйцом

Время приготовления: 10 мин
Порций: 3
Калорий: 618 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Способ приготовления: В духовке
Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты:

Для начинки:

колбаса копченая – 100 г
моцарелла – 4 шт.
лук – половина головки
паста томатная – 3 ложки
яйца 3 шт.
масло оливковое – 1 ложка
чеснок – 3 дольки
прованские травы.

Как приготовить

Смешиваем сухие дрожжи с теплой водой и добавляем сахарный песок. Емкость накрываем полотенцем и оставляем в теплое место на некоторое время.
После чего выкладываем муку, сахарный песок и соль, все ингредиенты перемешиваем. Вливаем оливковое масло и приступаем к замешиванию теста.
Мукой присыпаем стол и выкладываем тесто. Замешиваем руками до тех пор, пока тесто не станет эластичным и гладким.
Из теста формируем шар, помещаем в глубокую миску и накрываем полотенцем. На 45 минут помещаем в теплое место.
Когда тесто увеличиться вдвое разделяем его на три одинаковых части и раскатываем как можно тоньше.
Выкладываем каждый пласт на противень и можно приступать к приготовлению начинки.
Мелко порезанный чеснок обжариваем в оливковом масле, после чего добавляем томатную пасту и специи, жарим в течение двух минут.
На крупной терке трем моцареллу. Копченую колбасу и лук режем небольшими ломтиками.
Каждый пласт раскатанного теста смазываем соусом и выкладываем начинку. Посыпаем сыром и делаем небольшие углубления, в которые будем выкладывать яйца.
Пиццу выпекаем в разогретой духовке около 10 минут. После чего аккуратно разбиваем по одному сыром яйцу, чтобы не повредить его структуру. Снова помещаем в духовой шкаф и выпекаем, пока яйцо не приобретет желаемую консистенцию.

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Валентина за отличные и простые рецепты!

yidrelad

Мини-пицца с яйцом просто вкусняшка!!!

skovronska_92

Валентина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

ulomom1979

+++,
муж в восторге))))))))))))

ksyukha

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

angindi

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Ромашка Саша

Валентина, спасибо большое, за вкусный превкусный мини-пицца с яйцом!!!

Лера Туюрова

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик мини-пиццы с яйцом больше стало.

ondar

Валентина, очень интересный вариант мини-пиццы с яйцом.:)

olga

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Валентина, ваш рецепт мини-пиццы с яйцом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

lerad

Валентина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мини-пиццу с яйцом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

fokeeva_92

Изумительно вкусно…