Салат из овощей-гриль с моцареллой
От: liza78
Подборка рецептов: простой рецепт салатов, легкие рецепты, простые салаты.
Фото салата из овощей-гриль с моцареллой
Готовим салат из овощей-гриль с моцареллой
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 8
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- кабачки (цуккини) 1-2 шт.
- перец болгарский (разных цветов) 3 шт.
- лук красный 1 шт.
- моцарелла 1 шт.
- черри 50-100 г
- масло оливковое по вкусу
- бальзамический уксус по вкусу
- горчица по вкусу
- прованские травы по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
Как приготовить
-
Если вы планируете праздничное меню, рекомендую обратить внимание на этот салат. Яркий, вкусный и полезный, салат прекрасно дополнит ваше основное блюдо и украсит праздничный стол. Нарезать цуккини (кабачок) тонкими кружочками.
-
Сбрызнуть их оливковым маслом, посыпать солью, прованскими травами и оставить на 10 мин
-
Поджарить кабачки на сковороде-гриль.
-
Порезать болгарские перцы. Чем разнообразнее возьмете перцы по цветам, тем красивее будет салат.
-
Сбрызнуть перцы оливковым маслом и поджарить на сковороде-гриль.
-
Порезать красный лук.
-
Поджаренным перец нарезать на более тонкие брусочки.
-
Порезать брусочками моцареллу.
-
Разрезать помидорки черри пополам.
-
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу и соль по вкусу.
-
Смешать поджаренный перец и красный лук.
-
Выложить на тарелку смесь болгарского перца и лука, поджаренные цуккини (кабачки) и помидорки черри.
-
Выложить кусочки моцареллы, полить заправкой и посыпать свежемолотым черным перцем. Приправить солью по вкусу. Если делаете салат не порционно, то можно просто все аккуратно перемешать в салатнице.
-
Такой салат можно подать порционно, украсив маринованными оливками. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Салаты
Рецепт салата с апельсином
Салаты
Рецепт салата с манго
Комментарии
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт салата из овощей-гриль с моцареллой меня выручил!
Я никогда не готовила салат из овощей-гриль с моцареллой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Прикольно получилось класс!!!
Прикольный рецепт
Да салат из овощей-гриль с моцареллой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
liza78, спасибо!
Спасибо большое, за рецепт салата с манго! Обязательно приготовлю.
Прекрасный рецепт салат из овощей-гриль с моцареллой!
Лучше делать салат из овощей-гриль с моцареллой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Сделала по вашему рецепту салат из овощей-гриль с моцареллой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от салата из овощей-гриль с моцареллой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Liza78, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Отлично. Очень понравилось.
Liza78, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении салата из овощей-гриль с моцареллой.
Я тоже заприметила салат из овощей-гриль с моцареллой, да пока еще руки не дошли.
Liza78, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать салат из овощей-гриль с моцареллой на её день рождения:)))
liza78, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Это очень - очень вкусный рецепт!